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素丸子可做一道素丸子汤 。首先准备好素丸子、白豆腐、小青菜、红枸杞等食材 。
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把准备好素丸子、白豆腐、红枸杞放入烧开水的锅中，再放入适量酱油、食盐、香油 ， 出锅时放入小青菜搅匀 。素丸子汤做好了 。
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素丸子还可以和木耳青菜一起炒食 。锅里加入素丸子和木耳青菜一块炒熟食用 。
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也可以把素丸子直接装盘食用 。刚刚炸好的素丸子比较香脆，可以直接装盘食用，亦可用小香菜点缀下增加美观
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糖醋素丸子 。把油烧七分热，放入白糖，用勺子不断的搅以防粘锅，化开糖后加入食醋，然后再加入素丸子加热后装盘美味糖醋素丸子 。
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红烧素丸子 。铁锅里少加入一些煮肉汤加入老抽、姜末、大葱和素丸子一起熬煮 ， 直至锅里的水极少量时出锅装盘食用 。
###其它资料参考###丸子和什么菜在一起做好吃
焦熘丸子，调制汤汁，淀粉勾芡，直接仅仅烹制丸子也很好吃！
切成半个半个的丸子与蘑菇、白菜、豆腐做炖菜！
还可以在炖羊肉的时候最后羊肉快熟了 ， 放一些，萝卜丸子吸收了羊肉的汤问到很好吃！
肉丸子 和什么菜一起炒好吃
改良版四喜丸子的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱 孕妇菜谱
改良版四喜丸子的制作材料：
主料：五花肉600克,饽荠100克,鸡蛋1个,水发香菇50克,水发海米20克,小白菜100克,番茄1个,姜10克,葱10克,精盐1小匙,酱油2小匙,白糖4小匙,绍酒2大匙,水淀粉100克,鲜汤500克,植物油适量
教您改良版四喜丸子怎么做，如何做改良版四喜丸子才好吃
1、将饽荠洗净泥沙削皮，香菇海米泡发，小白菜洗净沥干水份待用
2、五花肉洗净 ， 剁成肉泥，待用
3、姜拍破，葱切成葱花，饽荠、香菇、小白菜均切成粒，待用
4、白糖炒成糖色待用
5、取一大菜盆，放入猪油、鸡蛋、饽荠粒、小白菜粒、香菇粒、番茄粒、精盐、绍酒、酱油、水淀粉，姜粒搅拌均匀成肉馅
6、将拌好的肉馅用手掐出丸子(直径2cm左右)，投入烧热的油锅中炸约2分钟 ， 捞起
7、平底锅内放入炸好的丸子，入鲜汤、海米、盐、糖色、绍酒 ， 在旺火上烧开，撇去浮沫，再移至小火上烧约1个半小时，至肉丸软而不烂时，铲入盘内，用少许鲜汤加水淀粉勾芡后淋在肉丸上即可 。
适用人群:
怀孕晚期准妈妈
健康提示:
饽荠也叫马蹄，《本草纲目》中记有“马蹄能清热消渴 ， 治脾热，溼中益气，开胃下食，清心明目，解热杀菌，清黄疸，降血压，治疗多种疾病 。马蹄是集食用药用价值于一身的生蔬菜，孕妇可以经常食用 。
高丽丸子的做法详细介绍
菜系及功效：甜品/点心
口味：炸烧味 工艺：包卷炸
高丽丸子的制作材料：
主料：猪油（板油）500克,红豆沙250克,小麦面粉100克
调料：鸡蛋150克,白砂糖100克,猪油（炼制）100克
高丽丸子的特色：
色白，酥软 。
教您高丽丸子怎么做 ， 如何做高丽丸子才好吃
1.先将猪板油用温热水洗净，揩干水分，撕去油膜，切碎后砸成细泥，磕入鸡蛋2个，加入面粉100克，并慢慢搅拌，直到上劲时为止 。
2.将豆沙馅分成30份，然后团圆 ， 再用油脂面包紧 ， 做成丸子，放入盘内待炸 。
3.炒锅置火上，加入熟猪油，烧至七成热时（注意：油不能太凉），将丸子放入（注意：油温始终要保持在七成热时的温度）炸约1分钟，将丸子捞出滗油（炸至淡黄色），最后在丸子上撒白糖即成 。
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