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苏子叶抄鸡蛋有什么营养( 二 )

生活百科紫苏



###其它资料参考###你好，可以吃一些的，紫苏叶含有多种营养成分，特别富含胡萝卜素、维生素C、B2 。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于强增人体免疫功能，增强人体抗病防病能力 。紫苏叶具有发表、散寒、理气的功效 。此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症 。健康人食用能强身健体、泽肤、润肤、明目而健美 。气表虚弱者忌食 。不过刚流产完后最好还是服用些补益的药，如党参，熟地，当归等 。并且流产后最少休息2个星期 。在饮食上不吃生冷辛辣东西，不喝酒，增加营养，以清淡营养丰富的如鱼，肉 ， 蛋，豆类制品等蛋白质丰富的食物和富含维生素的新鲜蔬菜为主饮食为主 。在性事上一个月内不要同房 。容易感染 。过后应采取避孕措施，以免再次受苦 。怀孕要在半年以上 。
###其它资料参考###空谷幽兰，2021.8.12.
近来的天气让人浑身不舒服，脾胃也跟着出毛?。易罱途Ｎ缚诓缓谩⑾涣?。
其实，遇到这些问题 ， 用一种叶子泡水喝，能帮上大忙 。而且这种叶子居家就能种 ， 非常常见~
不卖关子了，它就是紫苏叶 。
理气和胃、止咳通便，通身是宝
中医认为，紫苏“主下气，除寒中”，明代李时珍说“或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之” ， 所以它既可入药，也可入膳 。
1. 煮水泡水
用紫苏泡水喝，能预防感冒 ， 润肠通便，缓解胸腹胀满等症 。
养生推荐：紫苏茶
取紫苏叶6克洗净沥水，放入杯中加开水冲泡 ， 加适量白糖即可 。
养生推荐：紫苏生姜水
取鲜紫苏叶10~15克，洗净备用 。切生姜3~5片，放2碗水用文火煎成1碗水后，放紫苏叶 ， 再继续煎煮2~3分钟即可 。
作用：适用于风寒咳喘（咳嗽，痰白而?。?恶寒发热，无汗，头痛身痛，鼻塞流清涕，舌苔白） 。
夏季煮梅子汤，掺几片紫苏，生津解渴，还能散暑下气，酸甜可口 ， 清香怡人 。
2. 煮粥
紫苏也可煮粥，特别适合感冒风寒 ， 咳嗽、胸闷不适者食用 。
养生推荐：紫苏粥
紫苏叶15克，洗净沥干，切丝备用 。粳米100克 ， 洗净稍浸，煮成稀粥 。粥成后，加入紫苏叶沸煮片刻即成 。
喜淡 ， 可直接食用 。喜咸，可放适量盐佐味 。喜甜，则可在最后调入红糖，融化搅匀后收火 。
3. 作佐料
紫苏用作佐料，可去腥、提味，尤其适合与水产类搭配 。
炒田螺、煮鱼虾蟹时，可以放几片紫苏叶 。
一方面，紫苏叶具有芳香气味，能增鲜提味；
另一方面，它可以解过食鱼、虾、蟹所致的不适 。相传华佗就曾用紫苏煎汤，治好了过食螃蟹造成的腹痛 。
除了叶子，紫苏梗和籽也可入药，可谓通身是宝 。
《药典》（2015年版）载其叶“解表散寒 ， 行气和胃”，其梗“理气宽中，止痛 ， 安胎”，其籽“降气化痰，止咳平喘 ， 润肠通便” 。
紫苏的梗，可以用来煎水喝，能去水肿、解胸闷、安胎；也可以用来泡脚，能治咳嗽气喘 。
紫苏的种子压榨成油，就成了苏子油 。用来炒鸡蛋 ， 可以养肝护肝；用来拌酸奶，可以清肠通便 。
阳台种一盆 ， 美观又实用
紫苏的植株，呈紫色、紫绿色或绿色，叶色渐变且正反面不同，有特殊芳香 。
夏季开花 ， 花呈淡红或白，簇成尾巴似的长条，虽小亦可爱 。好用又好看 ， 居家绿化最合适不过 。
1. 播种法

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