4、茶水比例
高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右 。
安化黑茶是要蒸还是要煮了喝好
安化黑茶的冲泡步骤
1、取茶
安化黑茶的种类不同，取茶方法也不同 。茯砖茶、千两茶饼，可用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬?。徽Я讲瑁?可用剪刀剪开竹黄，剥去粽叶等 ， 再用铁锤钢钎撬?。环奖憧帕Ｗ础⒋暗陌不诓瑁ㄈ缜Я讲杩帕！ⅰ昂诿倒濉焙诓瑁芍苯映迮?。取茶8g左右，喜欢味浓或品饮人数较多时可适量多取 。
2.、置茶
将取好的茶叶，投入如意杯中即可 。
3、冲泡
按1：40左右的茶水比例用沸水冲泡 。由于黑茶比较老 ， 所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出 。
4、品饮
将如意杯按钮按下，使茶汤分离，再讲茶汤倒入茶杯中，进行品饮即可 。一般而言，安化黑茶比较耐泡 ， 可冲泡数次 。
###其它资料参考###你说的这个应该是茯砖茶
茯茶作为黑茶中的贵子，最与众不同的就在于其中具有的“金花”成分 。所谓“金花” ， 就是在原料的加工中通过发花这么一道特殊的程序，专门在黑茶的砖块中培养一种叫做“冠突散囊菌”的冠突曲霉物质，俗称为金花 。金花干嗅便具有一种黄花的淡淡的清香味道，而将带有金花这种特殊菌类的茯茶泡饮时，那种花香变融入茶汤之中 ， 化作茶的滋味而更加醇厚微涩，清纯不粗、口感强劲 。当然，金花还可以有效地促进调节新陈代谢 ， 起到保健和病理预防作用 。因其药效有如土茯苓，加上茯茶的口感特别，并以“茯”字命名，因此有人误以为茯茶中有茯苓的成分，但实则是金花的菌花香和其独特的药理作用 。
###其它资料参考###你确定这个是普洱茶么？
我感觉这个不像普洱，倒是像茯砖 。
如果是茯砖，那上面有黄色的小菌斑是正常的 ， 茯砖要发金花，发金花的茯砖才会好喝 。而且金花是一种有益菌喝了对身体有好处 。
【金花茯砖怎么切开】当然 ， 黑茶中带金花的很多，普洱也会发花，广西的六堡老茶也会发花 ， 只是有些紧压的茶压得过紧，不利于金花的生长 。我见过普洱、六堡发花，但你这块品相上看 ， 更像茯茶，茯茶茶枝多，才容易大面积发花 ， 普洱、六堡之类的很少会有这么多枝在里面 。
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