4.纽尔多紫米面包
虽然它的个头大，紫米多，但也掩盖不了它的酱料甜味不自然 。而且吃下去的第一口，竟然还有点酸牙齿 。我个人不太喜欢 。
5.艾菲勒紫米面包
艾菲勒也是紫米面包中经常看到的牌子，最大的特色是里面的紫米是明亮的紫红色，吃起来很弹牙，里面的奶酪酱粘糯醇厚，吐司的松软程度中等，闻起来带有一丝酸甜味 。
【紫米面包是怎么火的】网红紫米面包测评
1美伢紫米面包
我觉得是这四个牌子里面「奶香味」最重的，甜味对我来说甜，紫米比较黏，口感不是扎实的那种，比较QQ的，软软的，紫米少点 。沙拉酱也还比较丰富 。沙拉酱本身不太腻，香精味也还好 。面包体很软 。唯一缺点可能是紫米太软了?可是第一口吃下去，有点惊艳 。(顺便，我不是先吃的它)
2多米紫米面包
沙拉有点香精的味道，甜味比美伢稍微少那么一点点，沙拉酱挺多 。紫米相对来说扎实 。紫米的口感比美伢好 。因为比较扎实，面包很软 。怎么说呢，很像特点不是特突出，但是也中规中矩 。
3优米紫米面包
面包很?。?可能是太软了 ， 轻轻一碰就扁了，紫米很多 ， 但是没有挞挞多 。沙拉酱也很多，导致很腻 。我认为它的沙拉酱和多米是一款，我有专门单独舔这两款的沙拉酱，真的差不多 ， 而且很腻 。有油脂的感觉，不过话说回来，本来沙拉酱就是油脂多 。值得推崇的是 ， 面包是有香芋味道的 。
4挞挞紫米面包
紫米超级多，是四个里面最多的，也不是那么黏糊成一坨，有粒粒的感觉 。但是问题来了 ， 沙拉真的香精味太重了 。我觉得，感觉没有奶香，是一种貌似果香的感觉 。沙拉量适中 。因为紫米多有点沉颠颠的 。
紫米面包的做法
1.现烤的土司趁温切片备用 。切15片 。三片一份 。
2.尽量切的厚薄一致 。切好保鲜袋密封备用 。
3.黑糯米提前浸泡四小时以上 。我是上午泡 。晚上开始做的泡了八小时 。
4.蒸锅的蒸屉上铺上纱布，免得漏下去 。放半锅水，我蒸了五十分钟 。中途要撒几次水 。防止米太硬了 。熟没熟自己尝一下，觉得达到你要的软硬程度就关火 。
5.奶酪和糖粉直接称在碗里 。
6.隔热水加热融化，搅拌均匀 。离火再称入淡奶油 。
7.继续隔水加热用手抽搅打顺滑，加色至浓稠状 。
8.米趁有温度放盆里倒入适量蜂蜜 。
9.再加适量炼乳 。甜度自己掌握 。不要调太甜 。
10.奶酪馅，放置一会会更浓稠一点 。
11.取切好的面包片，一片面包片上房适量的黑糯米，盖上一片面包 。
12.再抹一层奶酪，压上第三片面包就完成啦 。
紫米面包有哪些功效
1.健脾益胃
紫米有暖脾胃、滋补肝肾、缩小便的功效，对于胃寒痛、肾虚、消渴、夜尿频密等症有一定疗效 。
2.补血养血
紫米味甘、性温 ， 有益气补血的功效 ， 而且紫米每千克中含铁16.72mg，比一般精米高248.3%，多吃可以补充铁元素的吸收，起到补血养血的功效，对于防治缺铁性贫血症，使皮肤恢复良好的血色有一定的功效，适合产后虚弱、病后体虚、贫血的人食用 。
3.润肠通便
紫米纤维素含量高，能够促进肠道蠕动，加速粪便的排出，起到润肠通便、减少胆固醇吸收的作用，对于预防动脉硬化、肠癌都是有帮助的 。
4.减肥瘦身
紫米是低热量食物，而且富含膳食纤维，食用之后不仅能帮助消化，还能增添饱腹感，可以减少对其他食物的摄取，从而帮助控制体重 。
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