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煮意粉怎么做好吃( 二 )

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3、将炒过的材料放进鲜虾汤，加入意粉 ， 起锅前一分钟再加牛肉 。
海鲜炒意粉
做法：
1、将虾仁、青口、鲜鱿放入放了食盐及柠檬汁的滚水中灼至半熟，取出隔水备用；
2、下蒜茸及干葱茸炒香，加入切碎的番茄肉及番茄酱 ， 再加入盐、胡椒粉、料酒适量，慢火煮成茸汁；
3、放下海鲜料拌匀成汁；
4、意大利粉下锅干炒一会，加入少许牛油、盐及胡椒粉调味 ， 取出放碟上；
5、淋上海鲜汁即成 。
肉酱意粉
做法：
1、番茄切成小块状待用；
2、把肉碎用油小炒一下待用；
3、煮一锅热水 ， 内放适量食盐，待水煮热后，把意粉放入锅内用小火煮；
4、把煮好的意粉用冷水冲凉，放入碟内；
5、另起一个锅，把番茄碎倒入锅内，加入两碗水 ， 同时加入番茄酱一起煮 。等锅内的水分煮剩下大概半碗水的时候把肉碎放入，加湿淀粉入锅打芡 。
6、把煮好的番茄肉酱铺在意粉上面，再把芝士放在肉酱意粉上，放入微波炉加热三分钟即可 。

煮意粉怎么做好吃

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