腌制韭菜花的小技巧
新鲜的韭菜花剪掉硬干后 ， 先放入清水中，然后加入适量盐，浸泡20分钟左右，然后再反复淘洗几遍 ， 这样可以将韭菜花上的灰尘以及虫卵去掉 。一定要用盐水浸泡不然有些肉眼看不见的虫卵去不掉 。然后清洗好的韭菜花，放在通风处自然晾干 。
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