如果你也喜欢吃黄瓜，请留言分享你喜欢的黄瓜做法 。
###其它资料参考###黄瓜是非常好的一种食物，很多人都喜欢吃黄瓜，但是除了凉拌 ， 还可以做很多种的美食，可以炒着吃 ， 可以直接生吃 ， 还可以这样做菜 ， 一起来学习一下吧 。
有的时候，孩子容易上火，要吃清凉爽口 。我们可以黄瓜切片，放入搅拌机加水打成汁，过滤一下，把汁倒入锅中，然后在锅里面放入一些玉米淀粉还有一些糖，搅拌到细腻，开小火熬成粘稠的一种状态，然后再倒入刷油的盒中 ， 冷却后切块，这样做的黄瓜菜品是Q弹爽滑，非常爽口好吃 。这个我相信很多的小孩子都喜欢吃的 。有家庭条件的可以来试一下 。
除了上面的那种做法，还有炒黄瓜 。这样炒着吃，特别美味 。可以将黄瓜一分为四，我们提出瓜囊不要，然后45度斜刀切，这样切更容易入味 。酸口感很不错的，这个中间可以直接改一下刀，然后两颗小米辣切圈，准备三块钱油 ， 豆饼二两，五花肉切薄片，葱段，起油锅花肉煎出多余的油脂，两面金黄 。下游豆饼炒炒吃，这个时候要注意了，小米椒一起炒出蒜香味 。锅边一圈料酒去喂春虾，酱油 ， 生抽，耗油，炒出酱香味后放黄瓜 ， 然后我们要放一勺子盐，鸡精也来一勺，葱段下锅 ， 然后抛锅直到这些熟了以后就好了 。然后就可以起锅喽，香甜可口的炒青瓜，美味即成 。
黄瓜还可以直接腌黄瓜来吃 ， 平时的时候黄瓜一些不好的，或者是长得不怎么好看的，直接直接将这些黄瓜清洗干净，然后不用刀切，直接掰成一段一段的，直接放在放有盐水的桶子里面，这样放一天就可以了，然后吃饭的时候就可以直接拿吃来吃的 。小的时候经常拿这种黄瓜当作零食来吃 ， 味道真是好极了 。
###其它资料参考###黄瓜可以拌凉菜，比如黄瓜拌花生米、黄瓜拌粉皮；可以炒菜，黄瓜炒鸡蛋、黄瓜炒肉；可以当配料 ， 用在宫爆鸡丁里；可以做汤，瓜片鸡蛋汤；可以做饺子馅，黄瓜馅的饺子，清香可口；可以切成花，摆盘 。也很好看 。
###其它资料参考###1、黄瓜炒虾皮
把黄瓜跟虾皮一起炒的话 ， 是相当可口美味的，首先要准备好适量的黄瓜和适量的虾皮 ， 要确保黄瓜和虾皮的新鲜 ， 再准备适量的调味品，比如葱蒜姜以及适量的食用盐和酱油，适量的植物油 。先把黄瓜清洗干净后把两头切掉，然后1200半再把它切成薄片备用 ， 将虾皮在水中泡一下 ， 清洗干净后放入碗中把水沥干 。把锅中放入适量的食用油烧热后将调味品放进去炸一下 ， 然后把黄瓜和虾皮一起放进去进行翻炒，炒香后就可以出锅食用了，这道菜非常可口，而且能够让人的食欲倍增 。
2、黄瓜炒肉
做这道菜首先要准备好半斤瘦猪肉和一条黄瓜以及适量的食用油，和适量的盐，味精，料酒，葱蒜末 。做法是这样的，先把黄瓜清洗干净后切成小丁状，再加入一些盐进行搅拌，让它腌制大概在30分钟左右后，把其中的水分沥干，然后把瘦猪肉切成肉丁，清洗干净，锅中加入适量的食用油用大火加热后，把准备好的这些食材放进去爆炒，炒香后窗盘上桌食用 。黄瓜炒肉非常的清香 ， 而且色泽非常艳丽，吃起来的风味非常独特 。
3、黄瓜做法注意
不管是把黄瓜炒虾皮，还是把黄瓜炒肉，都应该要注意将黄瓜彻底的清洗干净皮，尽量不要消除，因为它的皮上面含有很多的营养素，如果把皮靴除的话不仅影响口味，而且会丢失很多营养 ， 除了把黄瓜炒虾皮或者炒肉以外，还可以炒很多东西，比如和鸡蛋也可以同时炒 ， 味道也是非常不错的 。
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