正山小种怎么冲泡
1、温杯
冲泡正山小种以白瓷盖碗为宜 ， 先用沸水烫洗茶具，便于接下来的遥香、闻香 。一般投茶3-5g ， 搭配100-110ml的沸水 。趁着盖碗的热度，投入干茶 ， 盖上盖子，左右摇晃，激发干茶香，然后打开盖子，细细品味茶香 。
2、冲泡
泡茶水温以90度以上为宜，采取环壁注水的方式，一圈圈的将沸水注入盖碗中，让茶叶与热水均匀接触 。前四泡可以快速出汤，从第五泡开始，每泡可以延长5-10秒的出汤时间 。
3、品茗
出汤后先闻香 ， 正山小种有天然花香，细而含蓄；再观察汤色，其汤色橙黄清明 。然后小口品饮，品尝正山小种其带桂圆汤味的醇厚茶味 ， 饮后可感觉到回味甘甜，齿颊留香 。
正山小种泡几次
正山小种可以连续冲泡5~7次,正山小种属于红茶类,首创于福建省南平市武夷山市桐木地区,是世界上最早的红茶,距今已有400年的历史,由武夷山当地茶农所创制 。
正山小种泡完后茶叶什么样子
第1泡：汤色浅橙黄明亮 。香气略带高火香和花香 。入口滋味较为柔和，顺滑度较好 ， 略微发酸 。
第2泡：汤色浅橙黄明亮 。香气带高火香 。入口滋味较为柔和，有涩味 ， 喉底略发干 。
第3泡 ：汤色色泽变浅，浅橙黄明亮 。香气低弱 ， 略带果香，入口滋味平淡 ， 涩感明显，难化开 。
###其它资料参考### 红茶泡茶的步骤图解介绍
红茶，起源于中国，最早的红茶叫做正山小种，由福建武夷山市星村镇桐木村江氏先祖 ， 于明朝中后期创制而成 。红茶泡茶的步骤图解介绍，欢迎阅读 。
红茶泡茶的步骤图解介绍
1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸： 因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来 ， 而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶 。
2、注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯 ， 避免水温变化太大： 一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间 。
3、谨慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5G的茶叶量)，但是想要泡出好红茶 ， 建议最好以2杯的红茶叶量(约5G)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣 。
4、将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了 。
5、静心等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香 ， 一般专业的茶罐上，都会专业的标示出 茶叶的浓度大小(Strength ， 即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间 。例如:浓度分为1-4级 ， 1为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减 。
6、将壶内冲泡好的茶汤 ， 倒入你喜爱的茶杯中： 茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽 ， 因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了 。
7、依个人口味加入适量的糖或牛奶： 若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味 。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重 ， 并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些 。
###其它资料参考###红茶正确泡发：
取2克左右的红茶投入到茶杯里面，如果喜欢喝浓茶，可以稍微多加一点 。接着，将滚水缓缓冲入茶杯当中，这里所说的滚水，就是水沸腾之后约半分钟，这样水会出现像硬币大小的圆形，这个时候来泡红茶是最为合适的 。
相关经验推荐
- 溢茶叶集团有限公司怎么样
- 红茶喝多了怎么办
- 茗品茶叶有限公司怎么样
- 正山小种红茶做奶茶味道怎么样
- 遵义红红茶怎么样
- 做奶茶的红茶怎么选择
- 茶叶怎么才算发酵好
- 红茶的越文单词怎么写
- 红茶怎么放好
- 绿茶发酵系列怎么样