上海查获10余吨假冒品牌普洱茶饼，消费者如何分辨真假普洱？？
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近日上海公安局查获了一起特大销售假冒品牌普洱茶的案件 ， 这些假冒品牌的普洱茶的价格远远低于市场的价格，而且这批假冒的普洱茶总共有10吨 ， 市场价值高达18亿元人民币 。
普洱茶原产于澜沧江流域，以云南大叶种茶树经过加工后 ， 再经过人工发酵后制作而成，所以普洱茶被称为再加工特种茶 。普洱茶主要分为生茶和熟茶，生茶也熟茶的区别主要在压制和不压制，压制成型的叫做熟茶，而不压制成型的就是生茶 。区分熟茶和生茶的方法首先可以看外观的颜色 ， 生茶的颜色一般都是墨绿色，而熟茶的颜色一般都是深褐色，熟茶泡出来的是褐红色，而生茶泡出来的是橘黄色 。
普洱茶可以分为高中低三个等级 ， 普洱茶分级的时候一般遵循着级别高的茶叶比较多，级别低的茶梗比较多 。茶梗多的茶叶，喝多嘴里有苦味，茶叶多的茶叶自然清香 。所以消费者在选择茶叶的时候一定要注意看，避免以低充高 。
普洱茶按照陈化的工艺可以分为干仓普洱茶和湿仓普洱茶，将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里 ， 让其缓慢自然陈化，这种茶叶就称为干仓普洱 。将普洱茶放入相对湿度在80%以上的仓库里，让其其快速转化，这种茶叶就称为湿仓普洱 。普洱茶越陈越好就是针对干仓普洱，湿仓普洱在转化的过程中容易发生霉变的现象，许多不良商家会将湿仓普洱冒充干仓普洱进行售卖，获取高额的利润 。
大家在选择普洱茶的时候 。首先要闻普洱茶的味道，味道单一无杂味，才可以购买 。其次要看茶叶的颜色比较单一 ， 没有杂色 。第三茶叶比较干燥而且不潮湿 。第四茶叶泡出来口味比较柔和，没有其它的杂味 。购买的时候不要太过于相信包装和标签，如果有条件可以品尝后再进行购买 。
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一、打开包装，先闻气味对不对，只要没怪味就可以喝（买之前应该看商家，现在做普洱茶的商家很多，有些在家里面就开了生产作坊，结果可想而知 。但是买都买了 ， 只能说这是你和茶的缘分咯 ， 只能开装验货了）
二、用高温的开水来冲泡这款普洱茶，温度越高，茶释放的物质越多，这样就可以凭汤色、口感等来检验了（熟茶：呈红色，以葡萄酒色为最佳，口感滑顺，有甘味；生茶：呈黄或黄绿色，口感带苦或涩味，最终是回甘）
如果喝了这款茶后感觉口腔干净清爽，则为正品，若感觉口腔不干净，粘乎乎的，则为次品，建议丢掉！
###其它资料参考###一、最好的鉴别方式
大益茶真伪最好的辨别方式：品尝 。
但是，这种方式在真伪辨别实践中，存在极大的局限性 ， 不在本文讨论之列 。
本文介绍的方法 ， 只是通过目视对包装外观鉴别 ， 避免了破坏性鉴别 。这种鉴别方式同样存在一定的局限性，无法百分之百保证准确 。不过，这种方式最直观最简便最实用，是广大大益茶爱好者和收藏者的首选 。
二、目视鉴别
如果你对你存的大益茶无法鉴别，可以到大益当地市场授权专营店验货 。大益普洱茶网上购物一定选择口碑好，授权店，切记不可盲目相信天下掉馅饼之事 。（此鉴别方法只作为有大益防伪标的产品，更多大益防伪知识请到大益官方网站咨询或者到专卖店验货）为了打击假冒普洱茶，加强品牌保护，勐海茶厂自2006年元月就正式启用了国家高度专控的前沿印钞技术，作为勐海茶厂的产品专用防伪技术 。
