怎么烫配菜好吃( 二 )


步骤2:空心菜中加入少量的水和色拉油 。不要超过空心菜 。
步骤3:保鲜盒盖上盖子直接放微波炉开到高火,热3分钟 。
步骤4:时间到了 , 取出保险盒,将盒中的水倒掉 。
步骤5:加入盐与蒜末 。
步骤6:将空心菜和调料搅拌均匀即可 。
步骤7:完成 , 上桌 。空心菜用烫的,能保持翠绿 。
二、烫茄子
材料
A
茄子 250克,水 500ml,白醋 1大匙
B
酱油膏 2大匙,蒜末 5克,辣椒末 5克,葱花 10克 。
做法:
步骤1:将茄子洗干净,切成长条,放入保鲜盒中,倒入一点水和白醋 。
步骤2:浸泡十分钟后 , 将水倒掉 。
步骤3:再加入一点水,水位不要超过茄子 。
步骤4:保鲜盒盖上盖子直接放微波炉开到高火,热3分钟 。
步骤5:将调料酱油膏 2大匙 , 蒜末 5克,辣椒末 5克,葱花 10克淋在茄子上 。
步骤6:将茄子和调料搅拌均匀 。
步骤7:配上一碗白米饭 , 比肉还香 。
三、烫四季豆
材料:四季豆 300克,水 100ml,蒜末 20克 , 辣椒末 10克,橄榄油 1大匙,盐 1/4茶匙 。
做法:
步骤1:将四季豆洗干净,折成小段,放入保鲜盒内,加入少量的水 。
步骤2:保鲜盒盖上盖子直接放微波炉开到高火,热3分钟 。
步骤3:取出四季豆,放入冰块,立马让四季豆降温 , 这样的做法可以让四季豆碧绿 , 而且非常的脆 。
步骤4:将保险盒内水倒出 。
步骤5:加入调料蒜末 20克,辣椒末 10克,橄榄油 1大匙,盐 1/4茶匙 。
步骤6:将四季豆和调料,充分搅拌均匀 。
步骤7:完成 。配上白米饭,清脆爽口 。
以上就是最常见的三道烫菜的做法,方法非常简单,但是味道非常的棒,非常适合那些厌倦了大鱼大肉的油腻,喜欢吃素的人,开胃下饭 。
下面总结一下三道烫菜的做法:
1、将菜洗干净放入保鲜盒内 , 加入少量的水 。
2、放入微波炉热一下 。
3、取出,倒掉水,加入调料搅拌完成 。
这三道烫菜不用开火,在微波炉就能完成,在哪都能做,简单下饭 。喜欢这种烫菜做法的 , 赶紧学着试试看吧!
###其它资料参考###选择自己喜欢的菜 各来一点 、 火锅料 适量 、 芝麻酱 适量 、 豆瓣酱 适量 、 蒜瓣 一整个
烹饪步骤
步骤1/5
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准备好各种喜欢的菜,洗干净备用
步骤2/5
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锅中烧开水依次烫熟所有的菜,宽粉最后关火烫一下就好,要把烫好的宽粉放在凉水里备用
步骤3/5
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蒜瓣拍成末 , 芝麻酱半瓶倒入碗中,开水化开,搅拌至芝麻酱不沾筷子,倒入蒜末搅拌均匀备用
步骤4/5
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锅中烧油一小块火锅料(喜欢辣的可以多放火锅料)一勺豆瓣酱,小火炒香,先倒入少量菜搅拌均匀,再倒入剩下的菜炒均匀 , 放入一点盐,花椒粉炒一分钟,倒入拌好的芝麻酱再炒两.三分钟就可以了
最后一步
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最后撒上一点小葱出锅(小葱撒的有点多了)
###其它资料参考###烫菜的做法很简单 , 就是把各种蔬菜和调料放在一起煮 , 菜的种类和口味可以根据自己的喜好来决定 。
所需食材:红酸汤、各种蔬菜、肉、火腿肠、食用油 。
制作步骤:
锅中放适量食用油,可根据自己口味放姜蒜爆香;
后加入适量红酸汤一起炒,炒到出酸汤香味;

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