锡纸蒸鸡耍蒸多久 _当归

【舅妈厨房】锡纸当归蒸鸡怎样做？？

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原汁原味锡纸当归蒸鸡
汁水充盈，肉质滑嫩，原汁原味
用料
鸡1只
当归少许
盐适量
原汁原味锡纸蒸鸡的做法
鸡清理干净，当归塞进鸡肚子，抹上盐腌制2小时，包上锡纸，包严实些，防止后面漏汁水
放入蒸锅，上汽后调中小火，蒸30分钟，根据鸡的老嫩调整时间，嫩鸡少蒸会，老鸡就蒸久些
这是蒸好的，可以看到鸡身上有很多的汁水
奖励自己一个鸡腿哈哈哈
小贴士
没什么技巧，蒸它就对了……
当归作为一种中药材，性温、味甘辛，归心肝脾经，含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质，当归的功效与作用有以下几方面：
1、补血，当归善于补血，为补血之圣药，性甘温质润，可用于治疗血虚引起的诸多病证，如血虚导致的面色萎黄、血虚不能濡养心神引起的失眠、心悸等症，此外与补气药物配伍时，能够很好的治疗气血两虚方面的病证，减少血栓形成，增强造血功能；传统中医认为当归有良好的活血、补血作用；现代研究也表明，当归对于血小板聚集有明显的抑制作用，可减少血栓的形成；当归中所含有的当归多糖可以使白细胞和网织红细胞增加，对于红细胞、血红蛋白的恢复有明显的促进作用，能够增强造血功能；
2、调节子宫，当归对于子宫具有抑制和兴奋的双向调节作用，当子宫内未加压时，当归对于子宫有轻度的抑制作用，使子宫肌肤迟缓、血液通畅，可改善局部的营养；当子宫内加压的时候可以使子宫的收缩，无节律变为有节律，且节律变慢，使子宫肌肉得到充分的休息，增加收缩率；
3、增加机体抵抗力，当归及其萃取物，对于单核巨噬细胞系统有明显的刺激作用，对免疫功能低下的机体有免疫调节和恢复作用；当归对健康人淋巴细胞的转化也有促进作用，同时增强机体的免疫力。
当归主要以辅疗的形式添加到粥、汤中，在服用当归期间要注意避免日晒，且注意用量，过量口服当归煎剂、散剂，偶有疲倦、嗜睡的反应，停药以后可消失，大剂量给药会导致血压下降，因而最好依据医嘱服用当归。少数患者会有轻微的过敏反应，当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，通常可自行缓解。

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蒸45分钟即可。
准备材料：土鸡1只、海盐适量。
步骤一：土鸡处理干净，擦干水分，将其里里外外，均匀地涂抹上海盐，静置1个小时。
步骤二：将土鸡包上锡纸。
步骤三：将包好锡纸的土鸡放进电压力锅的内胆，选择无水焗的烹饪方式。
步骤四：静等45分钟左右，就可以享受到鲜美多汁的焗鸡。
步骤五：拆除锡纸，取出焗鸡。
步骤六：将焗好的鸡斩成块。
步骤七：可以加点辣椒油、白芝麻与香菜，做成凉拌手撕鸡。

###其它资料参考###食材：
鸡1只；当归18g；红糖6g；油汁1大勺；
【锡纸蒸鸡耍蒸多久】生抽100ml；姜1块；水1碗；盐1小勺。
step 1. 鸡的处理
整鸡洗净擦干，用盐擦拭鸡的表皮。
对半切开更易入味，还能缩短蒸煮的时间。
贪方便的小伙伴可以直接切块后腌制，我的妈妈喜欢蒸熟再切，外皮更美观。
step 2. 炒制酱汁