喜欢喝有口感的西红柿鸡蛋汤所以说每一个人在做西红柿鸡蛋汤之前都需要了解很多注意事情 ， 不然的话就会导致自己做出来的西红柿鸡蛋汤不好喝 。大家也都特别喜欢喝有口味的西红柿鸡蛋汤，他们表示这样的西红柿鸡蛋汤比较好喝，还给大家一种非常特殊的感觉 。如果说人们做出的西红柿鸡蛋汤不好喝，那么也就令人非常的头疼了 。
###其它资料参考###木耳菜蛋汤
耳菜蛋汤所需材料
主要食材鸡蛋、木耳菜、木耳、胡萝卜
木耳菜蛋汤的做法
1、将鸡蛋磕入碗内打散胡萝卜洗净，切成小片木耳菜洗净水发木耳洗净后撕成小片 。
2、炒锅内加入油，烧热后倒入蛋液，煎至两面呈金黄色时取出 。
3、原锅里倒入高汤，放入胡萝卜、黑木耳、鸡蛋片，大火烧约10分钟，加入盐调味，再撒入木耳菜烧沸即可 。
木耳菜蛋汤的功效与作用
木耳菜蛋汤，口味比较清淡，适合在夏天食用，具有清热解毒的功效，而且汤品颜色丰富 ， 可增进食欲 ， 促进消化哦 。木耳菜具有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效 。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效 。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效 。这样的一道汤品可以有清热去火的作用，而且还可以润肠通便哦，排毒养颜的同时补气血，增强记忆力和免疫力 ， 而且还可以有降血压补肝肾的作用，清理肠道垃圾，增强体质 。
木耳菜蛋汤的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，看了它的做法以后大家可以利用起来学习一下自己回家制作，营养丰富，增强食欲清热解毒润肠通便补气血，具有补虚补血的作用 ， 而且还可以补充营养 ， 赶紧试试吧 。
###其它资料参考###紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便 ， 营养丰富而广受喜爱 。紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素[1]等含量居各种蔬菜的之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称 。
中文名
紫菜蛋花汤
类型
速食汤
主要食材
紫菜、鸡蛋、虾米、葱花、香油、味精、精盐
分类
川菜
忌食人群
腹痛便溏 ， 胃肠消化功能不好者
英文名
Seaweed and Egg Soup
口味
咸鲜味
制作方法
做法一
食材准备
紫菜蛋花汤
主料：紫菜、鸡蛋、虾米
辅料：精盐、味精、葱花、香油
制作步骤
第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米 。
第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液 。
第三步：等鸡蛋花浮起时 ， 加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油[2]即可 。
注意事项
1、紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养 。
2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，并且在下入锅中时，火要大，而且要不停地搅拌，以免蛋形成块而不起花 。
做法二
4张
紫菜蛋花汤
食材准备
鸡蛋一枚 ， 紫菜15克，食盐适量 ， 鸡精少许，香油2滴，香葱少许，胡椒粉少许
制作步骤
1. 鸡蛋打入碗中，搅拌至起泡沫，备用；
2. 锅内倒水烧开，放入紫菜，搅拌至散开，稍煮片刻；
3.蛋液顺着筷子倒入 ， 加入调料即可 。
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