韭菜鸡蛋卷蒸多久 _韭菜

韭菜鸡蛋卷该怎么制作呢？哪些步骤需要特别注意容易翻车？？

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韭菜鸡蛋卷该怎么制作呢？哪些步骤需要特别注意容易翻车？韭菜的做法很多，尤其是用鸡蛋。似乎一提到韭菜，大家都会想到鸡蛋。但是，不要以为韭菜鸡蛋只能炒着吃。比如上次和大家分享午餐的时候，我做了一个韭菜蛋卷，很多朋友都特别感兴趣，还私信我的详细做法。看到能帮到大家真的很开心，所以特意去买了韭菜重新做了一遍。它们真的鲜嫩，比单纯的韭菜炒鸡蛋好吃多了。我们家大人小孩都特别喜欢。
韭菜煎蛋卷制作步骤:食材:韭菜100克，鸡蛋1个，面粉80克，水40克。调料:香油15g ，盐2g 。烹饪方式:蒸参考年龄:18M+操作时间:15min 。在面粉中加入水，搅拌成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜静置20分钟。>>不用擦的很光滑。韭菜切碎。加入少许香油拌匀。
把鸡蛋打好，加入。一起搅拌均匀。>>香油不仅可以增香，而且与韭菜混合后在韭菜周围形成一层保护膜，可以有效防止后期盐分出水。取出面条，揉几下，直到表面光滑，分成4份。静置后容易揉搓，光滑。将水烧开，蒸8分钟。蒸好后直接拿出来，不要炖。炖韭菜变黄。除了蒸，还可以炒。蒸的食物清爽健康，炒的食物更香，各有千秋。
韭菜本身就有很多水分，所以洗完之后也一定要控制好干水分。先加些香油拌匀，为的是在韭菜表面形成一层薄膜，能有效防止韭菜出水。另外，韭菜不要急着加盐，等面片做好了再加盐搅拌，避免出水。让面团静置一段时间，以便使其具有延展性，然后就可以很容易地擀开了。韭菜卷可以按照我的方法做，也可以直接把面团擀成大面片。把馅放在卷里，出锅后切成块，爱吃什么吃什么。韭菜纸做得很好。大火蒸10分钟左右即可。记得蒸好后直接拿出来。别炖了，不然韭菜就变黄了。蒸出来的韭菜纸特别爽口好吃。当然也可以油炸。

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有句俗话说得好：“春夏养阳，冬天养阴” ，春季要注重阳气的保护，保持良好的心情，对生活持有积极的状态，饮食上适当的吃一些温辛类的食物，助阳而不燥。春天升阳胜良药，无论男女，建议“多吃7辛，少食3果”，补足阳气少生病身体棒，健康过春天。
蒜苔
蒜苔是一种人们经常食用的蔬菜。其实蒜苔除了作为美味的蔬菜以外，它还具有一些保健功能。蒜薹是大蒜长出的花梗，是人们喜欢吃的蔬菜之一，容易被误写为“蒜苔”
推荐食谱：【蒜薹丁炒肉末】
1、准备适量的新鲜蒜薹，先把蒜薹冒给弄一下，之后再把蒜薹清洗干净，清洗干净之后，捞出控水，再把蒜薹切成蒜薹丁然后再放入碗中
2、准备一些肉，七分瘦三分肥，之后再把肉切成小块然后再剁成肉馅，不要剁得太碎了，不然吃起来没有颗粒感。剁好的肉馅放入碗中备用
3、再准备一些红椒，洗净之后去蒂去籽，再切成辣椒丝，之后切成辣椒?。湃胪胫?再准备一些大蒜生姜，拍碎，剁成姜末蒜蓉
4、起锅烧油放入肉末炒，小火煸炒，炒到肉末散开，煸炒出肉末里面的油脂，然后再继续炒，炒到肉末焦黄的时候然后再放入蒜薹?。绦?
5 。蒜薹丁炒到变软的时候再添加盐鸡精白糖生抽老抽蚝油调味，翻炒入味之后再放入红椒?。吹胶旖范《仙?直接盛出美味好吃的蒜薹丁炒肉末就做好了。