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做水煮丸子放什么材料好吃( 二 )

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09例如，可以往盛有肉碗中加入少许锅中煮肉丸的汤、醋、芝麻油、大蒜末、葱花、食用盐等调料，最后，再撒上适量的香菜，就可以制作成美味的酸辣丸子汤了 。
10如果 ， 你不喜爱吃太热的，也可以将其放入备好的凉白开里 。如果，没有准备凉白开，也可以直接不用凉白开，将之放置于大盆里，让其温度自然下降再去食用也可以 。

###其它资料参考###配料：冻肉馅球1枚 ， 鸡蛋2枚 ， 鲜香菇4朵，葱2根 ， 鲜姜1块，盐1.5勺 ， 淀粉半碗
做法：
1、将香菇、葱、姜切成碎末待用；
2、肉馅球解冻后打散，加入1勺盐 ， 半碗凉水按顺时钟方向搅拌，直到水被肉馅吸收；
3、加入葱末、香菇、姜末，继续按顺时钟方向搅拌 ， 可继续适量加入凉水；
4、视个人口味加盐调味，打入鸡蛋继续搅拌 ， 此时肉馅成稀软状；
5、逐步加入淀粉搅拌，待有搅拌阻力稍大即可；
6、锅内加水烧开 ， 改用小火，保持小开；
7、用汤勺或用手制成适量大小的丸子，逐个放入锅中煮至浮起 。
###其它资料参考###水煮肉丸子怎么做又滑又嫩共有5步 。准备食材：肉馅、菠菜、汤粉、鸡蛋、酱油、蚝油、香油、淀粉、五香粉、白糖、盐、葱白 。以下是水煮肉丸子怎么做又滑又嫩的具体操作步骤：
操作/步骤
1
混合食材调肉馅
肉馅中加入鸡蛋、酱油、蚝油、香油、五香粉、白糖、盐、淀粉拌匀，葱用香油拌一下，再放入肉馅拌匀 。
2
加盐焯煮菠菜
菠菜洗净，放入开水中 ， 加适量盐，焯煮至变色捞出 。
3
温水煮丸子
锅中烧水，待水微开时，用手将肉馅挤成丸子状 ， 放入锅中煮至 。
4
放汤粉煮制
丸子煮至浮起，放入汤粉，煮3分钟 。
5
加入菠菜、香油
放菠菜、香油，煮2分钟即可 。
END
总结：以上就是关于水煮肉丸子怎么做又滑又嫩的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
###其它资料参考###最简单水煮白丸子做法
主料
肉馅
200g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
菠菜
适量
步骤
1.肉馅提前解冻，准备和馅 。
2.解冻后在肉馅里加盐，葱花，再加一个鸡蛋，少许酱油 。
3.菠菜洗净 ， 切开，待用 。
4.把水加热，待水开后，用勺子把肉馅团成圆团 。
5.把肉馅都团成丸子，煮熟 。
6.加菠菜 ， 香油 。
7.出锅 ， 可以食用 。
小贴士
肉馅里加一个鸡蛋，做出的丸子口感滑溜 ， 味道更鲜 。
肉丸子怎么做好吃，水煮肉丸子的家常做法
食材
主料
肉馅
250g
菠菜
40g
粉丝
40g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱花
适量
姜末
适量
鸡蛋清
适量
花椒油
适量
芝麻油
适量
步骤
1.准备好肉馅和调料
2.加入一个鸡蛋清 往一个方向搅动
3.调好的肉馅上覆上葱花 姜末 放置十分钟
4.烧开水 不要等水大开 大约水温有七十度
5.用小勺 挖一个肉馅 成丸子状 放入水中
6.一边放丸子 一边烧开
7.放入适量的素肉
8.放入适量的粉丝
9.放入适量的盐调味
10.放入菠菜
11.放入花椒油

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