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月光白茶怎么存( 四 )

生活百科白茶


2、二看：看干茶是否符合白茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等 。
3、三嗅：闻干茶香气的高低和香型，并辨别是否有烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味以及各种夹杂着的不良气味 。
4、四尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤品尝 。一般取3克白茶置于杯碗中，冲入沸水150毫升 。5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底，这个环节最为重要 。

###其它资料参考###白茶属微发酵茶，是六大茶类中的一个类别，而白叶茶是茶树的品种 。下面我为大家介绍白茶的保存方法，欢迎大家阅读 。
白茶怎么保存1、有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如此可贮藏茶叶二三年 ， 如条件不够 ， 可用热水瓶胆贮藏，因为水瓶胆与外界空气隔绝，茶叶装入胆内，加塞盖严后，以白蜡封口，外包胶布，简单易行，易于家庭保管 。
2、可以用平常生活中常见的瓶罐来进行保存，同时还可以用那种有两层盖子的活着口比较小，肚子大的陶罐进行保存都很好，这样可以减少与空气的接触，同时还能够防止过多的湿气进去 。
3、茶叶的`包装材料要求无异味，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭 ， 有良好的防潮性能，减少与空气接触 ， 要求存放在干燥、清洁、无异味的地方 。
4、利用冷藏室或电冰箱贮藏，贮藏时注意将茶叶密封后再放入 。
5、可以在保存的时候，用一个小袋子，里面装一些生石灰活着是高级干燥剂，然后和茶叶放置一起，这样既可以吸收里面的水分 ， 同时保存的效果也更好哦 。
6、利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝原理，将茶叶烘干到含水量在2%左右趁热立即装入罐内，然后再密封，在常温下也可贮藏一二年 。
白茶的功效与作用白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质 。当酒精摄入过量 ， 超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时，酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等 。引起一系列临床症状，导致酒精性肝炎、脂肪肝、肝纤维化以致肝硬化甚至肝癌等的发生 。另外，乙醇的代谢物乙醛是造成酒后第二天头昏和恶醉的主要原因，是给肝脏带来损害的主要物质 。
大量的临床试验证明，白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏 ， 加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害 。
从另一个角度，二氢杨梅素可以对肝细胞损伤导致的血清乳酸脱氢酶的活力提高，从而对肝性M细胞胶原纤维的生成起到抑制的作用 ， 从而能够保肝护肝，进而能够减轻乙醇对肝脏的伤害，让肝脏快速回复到正常的状态 。
同时，二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品 。

###其它资料参考###按照小陈多年的经验来说，白茶的储存环境需要是干燥、避光、阴凉、无异味的通风环境里 。
储存白茶时，环境中的湿度需要低于45%左右，若是遇到了连续的阴雨天气，可以抽湿机或者存茶空间里空调的除湿功能，来保证储存环境中的湿度不超标，保持相对干燥的状态 。
白茶的储存也经不起高温的考验 ， 高温环境下会容易刺激内部物质发生变化，造成茶叶的变质 。
白茶储存的适宜温度在25-30摄氏度之间，所以需要避开阳光的直射在阴凉的地方储存，这样有利于它的转化 。
茶叶都有吸附作用，白茶的吸附能力更强，所以想要保持它的香气更需要费一番心思去找一个无异味的环境，来储存白茶 。

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