再看这个降价的根据 。前面第二种的做法，一斤肉5块钱，包的包子赚13块钱 。如果把肉馅稀释到两倍 ， 实际用肉减少到2.5元，那么，降价的一块钱就省出来了 。这个账算得来：肉2.5元，面、料和所有费用10元，总成本12.5元 ， 卖21元（7笼×3元） ， 净赚8.5元 。合起来，还是一斤肉的馅 ， 赚了17元，看着降价，实际多赚了 。
稀释肉馅的办法很简单，粉条为主，再有萝卜藕芹菜等蔬菜，添加到体积扩大一倍以上就是 。一斤肉馅变成两斤肉馅，或者更多 。这样做的便利条件是，肉被打成泥，具有稀释的条件 ， 加进粉条或蔬菜后，只要有肉味就行 ， 算肉馅 。如果肉味不够 ， 现成的肉味香精，兑里面去比真肉还香 。
###其它资料参考###把肉和韭菜剁成末，和面把面皮切成三角块或西方边块包好准备 。锅中放点油不要多，葱姜炸锅 ， 五香粉，放清水，虾皮，海菜，耗油，把水烧开，包好的馄饨放入锅中开始煮，要出锅放我觉得馄饨有别于饺子的地方 ， 最主要的就是它比饺子的皮薄 ， 加上汤鲜 。所以饺子要吃馅，馄饨要喝汤 。
馄饨讲究面，陷，在就是味 ， 和面温水，醒面一个小时，这样的皮有嚼劲，陷要新鲜蔬菜，肉要提前腌制去腥，好的馄饨就成了！油菜剖开，氽烫过冲凉，加入调味料(2)煮开后盛入碗内，再加入煮好的馄饨，并撒下洗净、切碎的香菜末即成 。说起混沌我最喜欢喝混沌汤 ， 这是我妈妈的最爱，但是我们陕西人大部分吃的是饺子，在家很少做混沌，但是经常在外面吃混沌，觉得味道很鲜美猪骨和鸡架放入炖锅中，加入半锅清水，放入葱姜和少许白酒炖煮1个小时以上，将熬出的骨汤滤出备用 。
要说馄饨首先是它的皮了，皮薄且筋道，如果拿着菠菜汁来和面那就更加的有营养，再有就是馄饨馅了，胡萝卜加虾仁，补充维生素，吃了更健康其实馄饨的制作非常简单，而且容易储存，平时备点在冰箱，是早餐与宵夜的好选择 。那么如何在家吃出新花样呢？250克韭菜 ， 300克猪肉，300克扇贝?。?加入食盐，油，酱油 ， 鸡精调馅，将调好的馅用馄饨皮包好 ， 锅中烧开水 ， 下锅煮二十分钟，盛在碗中，放入香油，味极鲜撒上切好的香菜末 ， 鸡蛋丝即可然后，馄饨和饺子一样都带有馅料，但馄饨一般都带汤，吃起来特别鲜美 。馄饨造型也是多种多样 ， 常见的有：莲花式，元宝式，广式云吞 。
###其它资料参考###千万不要图便宜去批发混沌、水饺、包子，这类带馅料的食品 。
网上、实体店往往有许多批发馄饨、水饺、包子的，价格便宜的叫人怀疑人生 。2元多500克的水饺、几元钱一大包的肉包子······ 。
这些便宜馄饨 水饺，肉是肥肉，是整理肉是取下的边角料，血脖子肉、淋巴结肉·····有些不良商家，可能会用米猪肉、母猪肉·····等一些不太健康的部位的猪肉来做肉馅 。这样成本就会降低很多 。
这些加工肉馅的边角料在肉食批发市场仅仅2元一斤 。看着便宜实则暴利！
饺子馅应该是生鲜肉+加工费，遇到肉馅比鲜肉还便宜的请远离！
###其它资料参考###民以食为天，不仅正餐重要，早餐吃好也很重要，吃好才能有力气工作，但是有时想到早餐要吃什么都很头疼，不知道您有没有遇到这样的问题？“吃在广东”，如果您喜欢粤菜，应该对广式云吞不陌生 。传说粤语的“云吞”来自北方的“馄饨”，粤语发音比较相似 。广东的云吞包法一般讲求快速 ， 不一定要一步步整齐的折合起来，捏一捏就搞定一个云吞，非常快手 。我婆婆这里还有一种元宝云吞，比常见的云吞包法讲究一点 。云吞可以做一天三餐的主食 ， 早餐也是极好的 。这里的早餐店也是有这些卖的，但是如果学会就可以随时包些放冷冻，可以随时煮来做早餐，不用提前解冻 。这里跟您分享广式云吞的包法 。广式云吞的大小一般以刚好“一口吞”为标准，一碗标准碗云吞数量为6颗到8颗 。云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的广东小吃之一，也有净吃云吞 。我自己制作的通常喜欢选猪梅头肉，肉质细腻，有间隙脂肪，价格比纯肉贵点 。
相关经验推荐
- 25岁的你怎么保养肌肤？坚持每日使用保养品
- T区U区怎么清洁？鼻头部分优先去角质
- 面膜分类有哪些？怎么辨别“毒面膜”？
- 面膜应该怎么敷？敷面膜的方法
- 小种红茶的种怎么念
- 早餐猪杂粉怎么做好吃
- 七岁孩子喜欢撒谎怎么办呀 七岁孩子喜欢撒谎怎么办
- 三年级孩子专注力差做作业慢 三年级孩子专注力差怎么办
- 对脾气暴躁性格倔强的小孩怎么办
- 早茶的茶怎么泡