4、将土豆切成块 ， 然后铺在碗底，要注意土豆是不要切得太小了 。
5、将锅锅里面蒸好的粉蒸肉的肉片，铺在碗里面 。
6、用大火烧，等待冒气了，就是用小火烧大约25分钟左右 ， 泄气 。这样就是制作完成了 。
###其它资料参考###用料：
粘米粉 150g
玉米淀粉 30g
小麦淀粉（澄粉） 20g
水 10g
生抽 3匙
老抽 1匙
蚝油 1匙
糖 半匙相克食物
盐 1匙
水 5-8匙
冬菇粉 1匙
红葱头 1匙
葱香油 1匙
1、把所有粉类先放入盆中，再把水加入 ， 用手打匀成为米汤 。
2、准备好自己喜欢的配料：肉末、青菜叶、蛋液 。
3、找一个浅口的盘子，在盘子里刷上一层食用油，然后把米汤倒进去，铺成薄薄的一层，加入蛋液和自己喜欢的配料 。
4、用铲板推成堆或卷成长条卷，就可以起盆，淋上酱料 。
拓展资料：
广东蒸粉又叫广东肠粉，是通过米汤经过高温蒸烫，成为一种透明状的粉类，在蒸米汤的过程中可以把鸡蛋一并蒸，也有人喜欢加入肉类、海鲜一起蒸，最后加上一些绿色的青菜叶子，再淋上精心调制的酱料，喜欢吃辣的可以加适当的辣椒酱，喜欢吃醋的可以加适量的醋 。蒸粉加入的材料和配的酱料都可以根据自己的口味调制，适合男女老少都额一款美食 。
乾隆年间，乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐到罗定州吃龙龛糍 。当吃到这种"够爽、够嫩、够滑"的龙龛糍时 ， 乾隆赞不绝口，并乘兴说：“这糍并不算是糍吧，反而有点像猪肠子 ， 不如就叫肠粉吧 。后来他回到了京城，还对罗定的肠粉念念不忘，而肠粉亦因此在广东传开了，越开越多肠粉店 。”
目前肠粉已经是广东著名的传统特色小吃之一，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻 。肠粉按流派分主要分为两种，一种是布拉肠粉 ， 另一种是抽屉式肠粉，由于使用的制作工具不同 ， 所以导致做出的肠粉都不相同 。
参考资料：
百度百科——肠粉
###其它资料参考###正宗广东蒸肠粉的家庭做法是：调好粉浆，烧热蒸锅．在大号蒸笼上铺一张薄纱布，刷上油 ， 粉浆在上面倒上薄薄一层．其余的肉菜料比如牛肉猪肉青菜虾仁等调好味，快手铺一行在粉浆中间．然后放上屉大火蒸三分钟左右，开锅取出．把纱布放在案上，用刀将粉轻轻刮下，放成卷状，在上面淋上加水和糖调过味的酱油和熟油各一勺，即成（粉浆：用大米粉和清水调制而成）
。
1、淀粉1000克，甘栗粉200克，盐少许，香菜两棵，
辣椒酱100克 。
①将淀粉加温水调成糊状，倒入甘栗粉、盐，再
加水拌和揉透，静置2小时；
②将面团搓条，摘成胚子，再揿成皮子 ， 卷成卷儿；
③上笼后2至3分钟，用旺火沸水蒸一刻钟左
右，出锅后 ， 撒辣椒酱及香菜点缀即可
。。。
广东的蒸肠粉，是将大米磨成浆 ， 将米浆放在蒸笼，再加虾米、牛肉末 ， 蒸大约二三分钟就可以了，然后沾花生酱、辣椒酱或者沙茶酱吃 ， 或者沾可能是用酱油、糖及香料配成的酱汁沾着吃 。
###其它资料参考###准备用料：粘米粉80g、澄粉70g、淀粉35g、清水400g、盐3g
1、工具图 。
2、粉浆原料 。
3、将三种粉混合后倒入清水 。
4、用勺子搅拌均匀 。
相关经验推荐
- 在家里摆盆栽可以吗 适合摆在家里的盆栽
- 家里放橘子盆栽可以吗，橘子在家盆栽好吗
- 榴莲可以在家里的花盆种植吗 家里种榴莲盆栽可以吗
- 在家种芋头怎么摘
- 在家自己烧火锅怎么做
- 酒柜摆放家里什么位置最好 酒柜摆在家里哪个方位
- 佛像适合放在家里什么位置 家里适合什么佛像摆放位置
- 在家做牛排怎么做好吃又简单
- 教你制作高效美白的水果面膜
- 菩萨在家里摆放位置图 家里请菩萨摆放什么位置