###其它资料参考###包菜炒粉丝的家常做如下：
1、半个包菜清洗干净 。
2、切成细丝，越细越好 ， 会比较入味 。
3、一块猪肉切成细丝 。
4、一块龙口粉丝用热水烫一下 。
5、捞出放在冷水中浸泡 。
6、几瓣大蒜切末 。
7、一段大葱切片 。
8、三个小米椒切圈圈 。
9、锅中烧油 ， 爆香葱蒜小米椒 。
10、加入猪肉翻炒至变色 。
11、加入适量食盐，一勺五香粉，一勺花椒粉翻炒均匀 。
12、加入包菜丝 。
13、炒至包菜丝变色变软 。
14、加入泡好的粉丝，翻炒均匀 。
15、加入半勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，适量食盐和白糖翻炒均匀 。
16、盛盘食用 。
###其它资料参考###包菜粉丝怎么做 ， 粉丝不会粘锅，特别鲜香呢？包菜是一种非常美味的食材 ， 很多小伙伴较为爱吃 ， 而包菜的做法也比较多，可以制作各种各样特色美食 。在咱们平常生活中很多小伙伴特别喜欢吃包菜，还喜欢自己在家做 。但是很多时候就能发现自己在家做的包菜比不上餐馆里边做出来的美味 ， 那这是什么原因呢？
今天来给大家分享一个包菜非常美味的做法，包菜粉丝，吃着咸香有味道 ， 非常下饭菜，在家里就能作出饭店里的香味 。那样咱们就一块去看一下包菜粉丝详尽的烹制流程吧 。【包菜粉丝】【烹饪食材】包菜，粉丝，老抽王 ， 植物油，干辣椒，食用盐 ， 生抽酱油【烹制流程】
第一步这样做出来的包菜粉丝非常好吃，咸香有味道，非常下饭菜，我们一起来准备一下包菜粉丝需要用到的烹饪食材吧 。首先来准备一个包菜，再准备一小把粉丝，随后提前准备适量的老抽王，植物油 ， 下面再准备适量的干辣椒 ， 提前准备完干辣椒以后 ， 再准备适量的食用盐和生抽酱油就行了 。做包菜粉丝的烹饪食材其实不算许多，迅速我们就能将它们所有备好，提前准备进行以后就可以逐渐包菜粉丝的烹制了 。
取下包菜清洗干净 ， 将外边的厚皮和一些不好的地方全部去掉 。包菜还有一个地区是必须要除掉的，这地方便是包菜的根处，它根处吃着特别硬，口味不太好，并且不易进味，非常影响味儿 ， 在去包菜根部的情况下，我们只需将它对半割开，然后将根处切去就可以 。
第二步将处理好的包菜用刀割发展条，切过以后放到一个小盆里，随后添加适量的冷水把它泡浸一下 。下面在锅中烧上边锅沸水，水开了以后我们将粉丝装进去煮一下，把粉丝煮开就可以 。2分钟以后把它捞起来过一遍冷水 。
第三步粉丝泡凉以后我们让水扔掉 ， 随后控一下水，后放上一点老醋，将它们拌匀 。下面向粉丝里放上一点植物油，将它们拌匀放进一旁备用就可以 。把精心准备的干辣椒取下先略微洗一下，再控一下水，再将它撕破 。
锅里放进适量的植物油把它烧开，再将干辣椒装进去翻炒出香味，然后添加包菜 ， 把它翻炒一分钟 。在翻炒的时候一定要用走红，用走红迅速爆锅出的包菜 ， 不管是口味或是味儿都非常好 。将包菜用走红翻炒一分钟以后即可开始调料 。
向锅里放上适量的食用盐，生抽酱油再次翻炒，一直炒成他们进味 ， 随后添加粉丝再次翻炒一下，在这个时候也要保持走红 。由于我们早已调味品了，并且在解决粉丝的时候也往里添加了老抽王 ， 因此放进粉丝之后是不需要再加一切调味品的，只需将他们用猛火油爆一分钟即可出锅摆盘 。【小提示】粉丝在锅中炒的时长短一些，所以咱们必须把它煮开再入锅 。包菜条切得越细越好 。
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