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下午茶茶匙怎么搅拌( 二 )

生活百科下午


司康饼是英国特产的点心 ， 基本等于没有发起来的蛋糕 ， 小小一块但非常实沉，特别饱腹 。吃法是掰成两半 ， 或用小刀横切成上下两半 ， （英国人的规矩是绝对不能切开），每一半都抹上甜甜的草莓酱和硬硬的凝脂奶油，先涂果酱 ， 再涂奶油，用手拿着吃 ， 而不用刀叉吃 。奶油和草莓酱不能从碟子里直接往上抹，要先从碟子里刮一块放到自己盘子里，再细细地往司康饼上抹，吃完一口，再涂下一口 。
若要在茶中添加牛奶时 ， 切记要先倒茶再加牛奶 。原因是依据茶的浓度来判断该放多少牛奶比较合适 。
下午茶一般用纯品茶 ， 如大吉岭、伯爵茶、锡兰茶等不过随着下午茶的普及，现在花茶、奶茶等也都常作为下午茶茶水 。
1、观察茶叶和茶汤 。
2、用味蕾品尝味道 。
3、闻茶汤及茶叶的气味 。
4、感受味道的浓淡 。
坐下之后餐巾放在腿上，暂时起身餐巾就随意放在椅子上 。
用茶匙搅拌时请确保茶匙在杯子半边来回移动 ， 可不要搅出漩涡 。还有杯和茶托是一对儿，一定不要分开 。
我们常见的拿起茶杯时的英式做派是大拇指和食指优雅地捏着茶杯把 。另外 ， 最好别翘兰花指 。可以像捏耳朵一样捏那个奇小无比的手柄而不是把手指绕进茶杯把的孔里 。记得搅拌时不要叮叮当当地碰壁，讲究一点就竖直方向/南北方向/12点-6点方向地搅拌 。不要拿勺子喝茶，搅拌完了拿出来，然后优雅地搁在saucer上，就是那个小碟子，勺子不可留于杯中 。除了喝茶的时候，其他时候就把你的杯子放在碟子上，一起端着 。
饮茶时要小口啜饮，不能端杯见底 。虽然喝茶的顺序有讲究 ， 但实际上，在整个下午茶过程中 ， 你随时可以品尝香茗 。
每次下午茶，我总是对上茶时的茶壶心怀期待，会是厚实、色彩饱满的圆胖茶壶？还是轻薄、古典又有腰身的骨瓷壶？
一杯热茶就像是一个句号，将工作与生活的疲惫和繁忙隔离；一杯热茶也像是另一个世界，带着你只专注在这一刻的心境 。
特别喜欢亨利·詹姆斯说的一句话：“人生岁月 ， 少有比全心全意享受下午茶更为惬意美好的事了 。”

下午茶茶匙怎么搅拌

文章插图
白领下午茶一般吃什么好2、白领下午茶一般吃麦片
麦片的营养含量非常高,麦片不仅含有高纤维物质,而且它还属于低脂肪的食物,不仅如此,麦片中还含有大量的矿物质,而且食用起来也非常方便,是很多人的下午茶的首选 。
3、白领下午茶一般吃牛奶
如果大家在下午茶时间,没有饥饿的感觉的话,可以不吃其他食物,我们可以在下午茶时间喝杯牛奶,因为牛奶不仅食用方便,节省时间,而且还有提神的作用,营养含量也很高,是很多上班族的最佳选择 。
6、白领下午茶一般吃红枣
红枣是非常天然的铁质来源 。中医讲:每天五颗枣,青春永不老 。辛苦的职场女战士,下午三点可以选择用红枣调养自己 。我们的办公室抽屉里,红枣可以作为永不间断的营养供给 。
下午茶的注意事项1、最佳食用时间
通常午餐和晚餐的间隔时间比较长,因此可以将下午茶时间安排在下午三点左右,补充能量的同时,使得晚餐可以清淡一些,养成完美的饮食习惯 。
吃的顺序要遵循由淡而重,由咸入甜的法则,从三层点心盘的最下层往上吃,先尝尝带点咸味的三明治,打开味蕾慢慢品出食物的真味 。
3、食用礼仪
茶杯要轻拿轻放,用茶匙搅拌时要确保茶匙在杯子半边来回移动,不要搅出漩涡 。喝茶的时候不能发出太大的声音,这会显得很不优雅 。

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