黑布林酿酒：黑布林与很多水果一样可以酿酒，酿成的美酒有治疗便秘的功效 。
自制果冻：如果你想要尝试新鲜的吃法 ， 黑布林自制果冻是你不错的选择 ， 创意食谱 ， 往往能提高你的食欲 。
黑布林的烹调方法
清洗黑布林：黑布林表皮光滑容易清洗，洗净直接食用 。
黑布林去核：如果要做黑布林酒，则要切开黑布林去核，核坚硬，应用小刀挑出 。
黑布林的挑选方法
黑布林的品质好坏与李子的标准相统一 ， 与成熟度和采后放置时间的长短有关 。手捏果子 ， 感觉很硬 ， 尝黑布林有涩味者则太生感觉略有弹性，尝黑布林脆甜适度者，则成熟适中感觉柔软，尝黑布林甜蜜者，成熟度太高 ， 不利于囤存 。
黑布林的禁忌人群
1、未熟透的黑布林不要吃 。
2、黑布林含高量的果酸，多食伤脾胃 ， 过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服 。
3、多食黑布林易生痰湿、伤脾胃，又损齿 。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃黑布林 。
黑布林的生活小常识
黑布林美容法：
配料：黑布林核2枚，鸡蛋一枚 。
做法：将黑布林核去皮研末，加人蛋清调匀 。每晚睡前敷脸 ， 次晨，用清水洗脸，搽抹少许面霜，注意避风，以确保效果 。
功效：养颜祛斑，可治女士面部黑斑 。
黑布林酒
配料：黑布林干400克，蜂蜜100毫升，白酒1800毫升 。
做法：将黑布林干和蜂蜜泡入酒中，浸泡时间为2～3个月，过滤备用 。每次服10毫升，一日2次 。
功效：可治肠燥便秘 。
###其它资料参考###黑布林的功效与作用及禁忌
一、功效与作用
1、黑布林能保护肝脏
黑布林是一种对人类肝脏保护作用明显的水果，这种水果中含有多种对人体有益的氨基酸 ， 其中谷酰酸和丝氨酸以及甘氨酸等物质都对人类有肝脏有益，可以避免肝脏纤维化，也能减少肝硬化和肝腹水的发生 。
2、黑布林能利水能降压
利水降压也是黑布林的重要功效之一，这种水果中的核仁中含有大量的苦杏仁甙和一些天然的脂肪油，这些物质进入人体以后能促进体内水分的排出，也有一定的降压作用，另外黑布林中的脂肪油和纤维素还能加快肠胃运动，能促进大便的生成和排出 ， 对人类便秘也有一定的预防作用 。
3、黑布林能促进消化
促进消化是黑布林的重要作用之一，因为黑布林中有多种酸性成分 ， 它们能促进胃液和消化酶的分泌，可以加快肠胃蠕动，促进肠胃对食物的消化与吸收，也能增强食俗 ， 还能缓解腹部胀痛，对人类的消化不良有很好的预防和缓解作用 。
二、禁忌
黑布林虽好在食用时却有一些禁忌存在，最重要的一点是没有熟透的黑布林是不能吃的`，不然会出现食物中毒的症状，另外黑布林中有大量酸性成分，不宜过量食用，不然会伤害脾胃，引发胃痛或者溃疡，会损伤人体的消化功能 。
黑布林营养价值
1、黑布林能补充多种营养
黑布林是一种营养价值特别高的水果，这种水果中含有多种维生素和一些天然的果糖，还有一些果酸和多种氨基酸，这些物质都是人体代谢时的必须成分，平时食用以后人体能快速把这些营养成分吸收和利用，可以促进身体代谢，也能提高身体免疫力 。
2、黑布林能促进消化
黑布林中含有大量的天然的果酸，这些物质进入人体以后会促进胃酸和消化酶的分泌，也可以加快肠胃蠕动 ， 能起到促消化的重要作用，对人类的消化不良和食少腹胀以及大便燥结等不良症状都有很好的调理作用 。
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