经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

菱角一般煮多久( 二 )

生活百科菱角


4 煮菱角窍门
【菱角一般煮多久】在煮菱角的时候放些盐在里面，可以起到消毒杀菌、增加菱角风味、减轻菱角外壳异味的作用 。
材料：菱角、盐、清水 。
做法：
1、新鲜菱角用清水淘洗干净 。
2、用篮子沥干水分 。
3、将菱角放进锅里 。
4、加入适量清水 。
5、加入食盐 。
6、煮沸 。
7、根据菱角的情况煮10-20分钟左右 。
8、将熟透的菱角捞起 ， 放进冷水之中 ， 进行退热，即可食用 。
###其它资料参考###菱角菱角一般需要煮十五分钟即可熟透，另外，如果是老菱角，则需要煮二十分钟，如果是嫩菱角，则只需要煮十分钟即可 。
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素 。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪 。
菱角刚上市的时候是新鲜的嫩菱角，这时候菱角可以当水果吃，拨去外壳，搓去外膜，生吃的菱角很甜 ， 又脆又多汁 。到菱角快下市的时候就叫老菱了，个大又老，这时候就可以煮着吃了 。
一般情况下，煮菱角时，将菱角用清水清洗干净，然后用食盐浸泡半个半个小时以上，再用清水清洗干净，沥干水水分备用 。将菱角放入锅里面，加入适量的清水和少量的盐，用大火烧，烧大约10到15分钟左右 。然后将烧熟的菱角放入冷水里面冷却，等到凉了之后就可以直接掰开食用了 。
菱角可以根据个人的口味煮成五香味的菱角食用，平时煮制时可以把菱角用清水浸泡，再把葱姜切好，与洗好的菱角一起入锅，加清水放入适量的花椒、八角与香叶，然后盖上盖用大火烧开，煮十五六分钟以后关火，把菱角取降温，去掉外壳以后香气诱人的菱角肉就能直接食用 。
菱角除了食用价值之外，它还具有清热解毒的作用，可以缓解皮肤疾?。瘟破し襞Т?。尤其在秋季皮肤会因为体内上火，天气干燥，导致身体水代谢缓慢，毒素堆积在皮肤上，出现脓疮、痘痘、皮肤干燥等现象 。
另外，菱角外用也具有治疗脓疮赘疣的作用 。利用新鲜的菱角蒂，擦拭患处，可以治疗皮肤疾病 。而老菱角炭存性之后，研末和麻油调和，可以治疗儿童脓疮，已经面部的黄水疮 。

###其它资料参考### 菱角煮多长时间才能熟
菱角煮多长时间才能熟，菱角是小时候经常吃这样的食物，它是水生植物菱的果实，其中最好的服法重要是用水煮菱角的办法，它去壳以后肉为白色，以下分享菱角煮多长时间才能熟 。
菱角煮多长时间才能熟1一、菱角要煮多久才能熟
菱角煮大概是15~20分钟 。菱角刚上市的时候是新鲜的嫩菱角，这时候菱角可以当水果吃，拨去外壳，搓去外膜，生吃的菱角很甜，又脆又多汁 。到菱角快下市的时候就叫老菱了 ， 个大又老，这时候就可以煮着吃了 。菱角一般需要煮15分钟即可熟透，菱角大小受品种的影响 ， 其中的4角菱角最小 ， 而2角菱角最大 ， 蒸煮的时间也有所不同，一般在15~20分钟之内 。
注意我们在煮菱角的时候可以往水里加一点点盐，盐的主要作用是为了杀虫或菌，毕竟水菱是从池塘里捞上来的，其表面经常附着有姜片虫等致病微生物 。要是姜片虫进入人体 ， 容易诱发姜片虫?。陨硖褰】挡缓?。
二、 菱角怎么煮
1、煮菱角方法一
将菱角用清水洗净，在用食盐水浸泡半小时，再用清水清洗干净，捞起沥干 。将沥干的菱角放进锅中，加适量的清水 ， 在放少许食盐，大火烧开，水开之后煮10~15分钟即可熟透 。将熟透的菱角捞起，放进冷水之中，进行退热，即可食用 。

相关经验推荐


上一篇：香菇青菜包用什么菜

下一篇：芹菜木耳炒什么好吃