步骤 5可以在炒木耳时候用另一个锅煮面，如果控制不好两个锅，就炒完再煮面，煮好的面盛出后将卤浇到面上，就完成了 。
###其它资料参考### 土豆芸豆木耳打卤面是一道家常主食 ， 主要材料为面条、土豆、芸豆、木耳等等 。其口味鲜美、营养丰富、人见人爱 。下面我就把土豆芸豆木耳打卤面的做法分享给大家，希望大家喜欢！
工具/材料湿面条，土豆，芸豆 ， 木耳，韭菜，五花肉，花生油，盐，水等等
01土豆清洗干净削去外皮切成小丁，芸豆择去两端浸洗干净切成小段，水发木耳把大一点的撕成小块备好 。
02大葱、韭菜择洗干净分别切成葱花、韭菜段备好
03五花肉适量冲洗一下切成五花肉片或肉丁 ， 鸡蛋三个打入碗中搅拌均匀成鸡蛋液 。
04热锅加入适量的花生油把五花肉炒出香味儿放入葱花爆香，料酒和生抽烹锅后倒入土豆、芸豆、木耳翻炒均匀切记要多炒一会儿 。
05加入适量的清水盖好锅盖煮至沸腾后加入适量的盐调味儿
06煮至食材熟透后均匀的淋入鸡蛋液，撒入韭菜段搅拌均匀即可关火，根据个人喜好加点鸡精调味
07锅中加入适量的清水煮沸后下入面条煮至自己喜欢的软硬度 ， 捞出过凉水沥干水分后盛入碗中
08浇上面卤汤轻轻搅拌均匀开始享用舌尖上美味吧！
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###其它资料参考###木耳鸡蛋黄花菜打卤面
用料
肉丝
黄花菜
木耳
鸡蛋
葱丝
姜丝
蒜片
八角
酱油
老抽
香油
水淀粉
木耳鸡蛋黄花菜打卤面的做法
肉丝切好后用香油拌一下备用，水淀粉调好备用，鸡蛋打好备用，木耳和黄花菜发好备用 。
木耳切丝，葱姜蒜切丝，最好用大葱葱白，香葱味道稍淡，效果差些 。
热锅凉油，油烧开后炒肉丝，由于之前用香油拌过，所以肉丝不粘连 。
肉丝八成熟后加入葱姜蒜丝，八角 。
翻炒几下后加入酱油，一勺老抽 ， 酱油可以稍微多放些 。
接着倒水 ， 烧开后放入切好的木耳丝和黄花菜，煮大约10分钟 。
撇去浮沫和浮油后用水淀粉勾芡 ， 边倒水淀粉边搅拌汤汁，汤汁变得浓稠即可 。
最后下鸡蛋液，搅拌均匀就OK 。
觉得汤味淡可以根据自己口味酌情加盐调味 。
白水煮好面条，沥干水分备用 。
最后把卤浇在面上 。
搅拌均匀就可以了 。
也可以根据自己口味加点香菜末或葱花一起搅拌 。
###其它资料参考###黄花木耳打卤的做法如下：
做法：
1.黄花、木耳泡发充分，全部原料均切细丝备用 。
2.锅中放入高汤，滚开后，放入切好的食材 。
3.3-5分钟后调味，并均匀的调入水淀粉勾芡 。
4.打入蛋花，放少许香油即可出锅 。
###其它资料参考###蘑菇、木耳、胡萝卜、鸡蛋，打卤子的做法：蘑菇洗干净川一下水撕成细条备用，木耳温水泡开洗干净备用，胡萝卜洗干净切成小?。Φ霸谕肜锎蛏⒈赣?。开火做锅锅热放油葱姜蒜爆香，放胡萝卜、蘑菇爆炒加水、木耳、胡椒粉，大火烧开，加水淀粉 ， 开锅加鸡蛋液 。香油 。卤即好 。
###其它资料参考###黑木耳红萝卜卤鸡翅做法
一、材料
鸡翅中段 8只,干黑木耳 9朵,红萝卜 1条,葱 1株,姜 2片,蒜头 4瓣,小辣椒 1条,八角 2颗,薄盐酱油 40㏄,甘口烧肉酱 2匙,味霖 20㏄,米酒 20㏄,糖 1小
二、步骤
1、鸡翅退冰后稍微冲洗.在背面轻划2刀，干黑木耳泡发后.冲洗一下.把蒂摘掉.太大片的撕成2片，红萝卜削皮切滚刀，葱切段 ， 姜切片，蒜头4瓣拍扁去皮(拍太大力分裂看起来有5瓣)，小辣椒去籽(不怕辣的可以不用去籽.如果是用大辣椒就可以稍微拍打一下不用去籽) 。
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