吃一些小木耳还可以让三高降低，可以降低血压 ， 降低血脂以及降低血糖，让身体处在健康的状态，吃一些小木耳还能达到抵抗衰老作用，因为它里面的木耳多糖成分丰富，像肝脏里面的超氧化物歧化酶活力也可以变得更好，让新陈代谢速度变得更快，抵抗衰老的作用非常明显 。
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木耳可以和黄瓜搭配在一起吃，它里面的胶质含量非常丰富，能够起到很好的吸附作用，能够把人体消化系统里面的杂质给吸附，然后再排除到身体之外，这样就能达到排出毒素以及清肠效果 ， 把小木耳和黄瓜搭配在一起吃可以让它排出毒素的能力变得更强 ， 还可以达到滋补身体以及瘦身作用 。
小木耳还可以和红枣搭配在一起吃 ， 因为木耳里面所含有的一些胶质成分，可以把身体里面的一些废物及时排出，而黑木耳里面的类核酸物质也非常多，能够让胆固醇降低，和红枣搭配在一起吃就可以让营养被更好的吸收，让身体变得更加健康 。
小木耳还可以和黄花菜搭配在一起吃，黄花菜里面所含有的营养物质还是非常丰富的 ， 适当的吃一些能够让心血管疾病的出现几率降低，是很好的搭配方法 。
吃小木耳的好处
吃小木耳可以补充身体所需要的各种营养物质，像钙质，铁元素，碳水化合物的含量就非常丰富，适当的吃一些能补充身体所需要的营养物质，能够达到补气血作用，因为小木耳里面的铁元素含量是非常高的 ， 能够起到很好的造血作用 。
适当的吃一些小木耳还可以让肠胃得到调节，能够把肠胃里面的有害物质及时排出，因为小木耳里面的膳食纤维含量是非常多的 ， 能够把肠道里面的水分及时吸收，然后就让废物更快的排出，除了可以把肠道清洗干净以外 ， 经常吃一些预防便秘的效果也是非常不错的 。
吃一些小木耳还可以让三高降低，可以降低血压，降低血脂以及降低血糖，让身体处在健康的状态，吃一些小木耳还能达到抵抗衰老作用，因为它里面的木耳多糖成分丰富 ， 像肝脏里面的超氧化物歧化酶活力也可以变得更好，让新陈代谢速度变得更快，抵抗衰老的作用非常明显 。
适当的吃一些小木耳还可以让免疫力有所增强，因为小木耳里面的木耳多糖成分丰富，可以让吞噬细胞的功能变得更强，让免疫功能也有所提高 ， 所以适当的吃一些还是非常不错的 。
小木耳怎么做好吃
小木耳可以制作凉拌的，首先需要把小木耳放到盐水里面浸泡，然后再把根部去除清洗干净，再放到开水锅中焯烫一下，再用冷水冲洗干净水分控干 ， 其他一些葱辣椒以及油酸洗干净以后剁碎，准备一个碗，把鸡精 ， 白糖，生抽，醋放进碗里面，再加入辣椒 ， 蒜以及泡椒搅拌均匀，再把热的麻油淋在上面调均匀，然后再把制作好的调料和小木耳搭配在一起 ， 混合搅拌均匀以后就可以吃了 。
小木耳还可以和鸡蛋搭配在一起炒着吃，首先锅中加入适量的油烧热，再把鸡蛋打进去 ， 翻炒熟以后盛出来，锅中加入适量的油烧热，把生姜以及葱 ， 胡萝卜放进去翻炒 ， 再把木耳倒进去一起翻炒，感觉木耳已经有一些变软以后就可以把鸡蛋倒进去，继续搅拌均匀，添加适量的鸡精以及盐调味 ， 添加适量的香油拌均匀就可以出锅吃了 。
还可以做白菜炒木耳，首先需要把白菜清洗干净撕成片状 ， 木耳放到温水里面浸泡几分钟再处理好，锅中加入适量的油烧热，把木耳放进锅中翻炒，再加八角，花椒 ， 生姜，葱，大白菜翻炒均匀以后用老抽调味，再加入醋以及白糖翻炒一会 ， 添加鸡精，盐翻炒均匀以后就可以出锅吃了 。
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