怎么用功夫茶具喝茶( 二 )


怎么用功夫茶具喝茶

文章插图
后提壶的使用手法:用右手拇指、中指从壶把柄的上方提起茶壶,无名指,小指顶住壶把柄的下方 , 食指轻搭茶盖盖钮;提梁壶的使用手法:右手拿起壶提梁,左手轻提盖钮 。注意:
①茶壶在放回时茶嘴勿对客人 。
②轻按盖钮时勿将壶钮上的孔盖住 。
持壶

###其它资料参考###首先你得知道功夫茶具包括哪些基本器具 , 各个器具的功用,然后自然就知道其使用步骤 。
基本器具包括有:
1、茶壶或者盖碗
2、茶漏
3、公道杯
4、茶杯
5、可选茶盘或者茶托
步骤:
1、将茶适量放入茶壶或者盖碗中
2、倒入适量的水,洗茶一次,将水倒掉(可以倒在茶盘或者茶托中)
3、洗茶后再倒入适量开水泡茶
4、倒茶,因有茶叶末,需要通过茶漏将茶叶末过滤掉 , 要讲茶漏放到功道杯上,茶倒入功道杯
5、将功道杯中的茶水分到茶杯中
基本步骤如此 , 略做参考 。茶道中还有各种讲究,也是各地有各地的风俗 , 慢慢学吧 。
###其它资料参考### 功夫茶茶碗和茶壶分别怎么用
功夫茶茶碗和茶壶分别怎么用,中国人对于茶叶有着一种独特的喜爱,而且饮茶是一种非常传统的文化 , 功夫茶茶具就是泡饮茶叶的专门器具 。下面看看功夫茶茶碗和茶壶分别怎么用 。
功夫茶茶碗和茶壶分别怎么用1功夫茶具包含盖碗、茶壶、公道杯、品茗杯、茶盘、茶巾、煮水壶、茶筒、茶漏、茶夹、茶则、茶针、茶匙、茶荷、壶承、茶滤、茶刀等,其中盖碗的用法为浸泡茶汤之容器,公道杯为分茶容器 , 茶盘为泡茶的茶台,品茗杯为喝茶器具,茶道六君子则为泡茶辅助用具 。
功夫茶茶具名称及用法~茶叶:
1、盖碗
盖碗亦称盖杯 , 是含盖、碗、托三件一式的茶器 。清代北方流行花茶,茶汤容量较多,具保温功能的盖碗便发展起来 。盖碗的口大,揭开碗盖,茶汤、叶形都能观赏得很清楚 。
平常泡茶时 , 为了挑选适合的盖碗,建议长期使用或选择适合自己大小的盖碗,这样才能泡好一杯茶 。
正常情况下,我们泡茶的盖碗容量为100ml-120ml左右、碗沿略开、盖钮略高、手感不笨重 。
2、紫砂壶
紫砂壶是我国特有的手工制造陶土工艺品,始于明朝正德年间 。
紫砂壶采用紫砂泥为原料,因紫砂壶透气性能好,故泡茶时能够很好的锁住茶香、不失原味 。且紫砂壶有很高的收藏价值 , 正所谓“人间珠宝何足取,宜兴紫砂最要得” 。
3、公道杯
公道杯,一来可以保证茶席桌面清净,特别是在使用盖碗的时候 , 公道杯显得必不可少,
二来,使用茶壶泡茶时,茶水倒入杯子时容易出现前面的茶水淡,后面茶水浓的现象 。而公道杯在此时,就起到了很关键的作用 。
在泡茶时,通常将泡茶壶中的茶水先倒入公道杯中,而后再分别倒入品茗杯中给客人品饮 , 保证每个人茶杯中的茶汤口味相同 。
4、品茗杯/主人杯
品茗杯,是用来品饮茶和观赏茶汤的专用茶杯 。而大多数爱茶的人,都会选择专属于自己的主人杯 。
品茗杯的选择是有讲究的. 。选择不相匹配的品茗杯 , 会破坏了品茶的乐趣 。挑选品茗杯,一般容量在三小口最佳 , 且遵循“小、浅、薄、白”四个原则最宜 。
常言道“茶满欺人,酒满敬人”在斟茶时,品茗杯中的茶,应斟入2/3的为宜 。

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