胡萝卜煮多久会熟3胡萝卜怎么吃最好
胡萝卜最好是旺火炒，这样短时间成熟有益营养的保护，且味道很好 。众所周知，胡萝卜含VC非常丰富，且VC易容水而不容油脂 。不宜用煮、熬 。简单的胡萝卜丝火片炒瘦肉既得到了美味，又收获了营养 。
食用禁忌
任何食物都有食用的禁忌，胡萝卜也一样 。
1、不宜和辣椒同煮，会破坏辣椒的营养物质；
2、不宜放醋，醋会破坏胡萝卜素，降低营养价值；
3、不宜下酒，酒和胡萝卜素结合会产生一种有害物质对肝脏有伤害；
4、不同白萝卜同食，两种萝卜相克，营养物质同时下降；
5、不与西红柿同食，破坏维生素C；
6、不榨汁，胡萝卜榨汁不仅破坏纤维素，而且胡萝卜素吸收很低 。
文章插图
胡萝卜煮10分钟左右便会软，具体需要看胡萝卜的大小和火候等 。
煮胡萝卜的时间不用太长 ， 如果时间长了，不仅会煮得过烂，口感较差 ， 其中的营养成分也可能会流失 。
胡萝卜是一种质地爽脆、味道鲜美、营养丰富的家常蔬菜，常见的食用方法有：直接食用、炒制、炖汤等 。
煮胡萝卜的技巧：
通常情况下，胡萝卜煮5-10分钟就能熟，这个时限能最大限度地保留它的营养成分；如果需要软烂的口感 ， 可以适当延长煮的时间 。此外，如果是胡萝卜块，可以在煮5分钟后熄火闷10十分钟；如果是切成萝卜丝 ， 煮3分钟即可 。
###其它资料参考###1、胡萝卜块一般煮7-10分钟左右能熟 。
2、胡萝卜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、淀粉、胡萝卜素、钙、铁、维生素A、B1、B2、C等营养成分，具有美容养颜、护眼明目、预防便秘等功效 ， 胡萝卜一般煮7-10分钟就能熟，若是喜欢更软的一点的，可以适量延长煮的时间 。
###其它资料参考###胡萝卜煮五分钟左右就可以了 。
胡萝卜素的吸收会成倍的增长成倍的增加，胡萝卜里面会含有大量的胡萝卜素 。
大量的胡萝卜素存在于胡萝卜之内 。在煮胡萝卜之前，我们一般都会将胡萝卜切成一小块一小块之后，再将它放入水中蒸煮 。这样子才能促使胡萝卜体内的胡萝卜释放出来更有利于我们人体的吸收 。消化并为我们所利用 。
科学合理的食用方法是：
选颜色深的胡萝卜 。胡萝卜的颜色越深，它所富含的胡萝卜素就越多 。避免选那些开裂和分叉的胡萝卜 。
把胡萝卜放进冰箱前先切掉顶上绿色的部分 。把胡萝卜放进塑料袋里（这是为了防止水分流失），放在冷藏室最冷的那格 ， 并远离苹果、梨、土豆等会释放乙烯的催熟蔬果附近 。
喝胡萝卜汁也是一个健康的选择 。不过最好是鲜榨的，有些号称是胡萝卜汁的饮料其实添加成分远远高于原胡萝卜汁含量，它们基本对补充维生素A没有太多作用 。
以上内容参考：人民网-胡萝卜熟吃最营养胡萝卜的营养和功效【2】
###其它资料参考###大概十分钟 ， 蒸软了就行了 。蒸的时候建议稍微放一点点色拉油 。因为胡萝卜的营养成分是油解的，加点油才会出来 ， 更容易被吸收 。
蒸胡萝卜有很多蒸法，有点人喜欢蒸胡萝卜丝，有的人蒸胡萝卜块 。不管你喜欢这么蒸 ， 蒸胡萝卜都要无论如何要想想办法，弄点油上去，因为胡萝卜素不溶于水，只溶于油脂 。可以加上一点香油或者橄榄油 ， 这样不仅胡萝卜更有风味，营养价值也更高了 。
扩展资料：胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称 。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分 。
