7. 摔打后就可以有这样的手套膜了，每次看见手套膜就觉得特别有成就感~
8. 接着将面团放入容器内，盖上保鲜膜进行发酵，夏天可以常温发酵，冬天可以用烤箱发酵，没时间可以冷藏发酵10-15个小时 。
天气比较热常温差不多1小时，发酵至2.5倍大；
9. 发酵好的状态，手指按一个洞不会回缩不会塌陷；
10. 将发酵好的面团取出来手揉充分排气 ， 揉好分成三个面团，盖上保鲜膜松弛10分钟；
11. 松弛好后面团分别擀成牛舌状，翻过来从下往上卷起，再盖上保鲜膜松弛10分钟；
12. 松弛好的面团再重复一次上面的动作 ， 这一次将擀成牛舌状的面团卷两圈半，卷好后放入吐司模具里开始二次发酵；
13. 发酵至吐司盒九分满，发酵完成后可以刷一层蛋液 ， 撒点芝麻，椰蓉，杏仁之类的，也可以不刷做个纯纯的吐司，用不用盖子也取决于是想做方形吐司还是峰形吐司 ， 根据个人喜好选择吧；
14. 烤箱预热上下火170度 ， 放入中下层 ， 烤45分钟（根据自家烤箱温度调整），注意刚开始要守在烤箱边上以免顶部烤焦，差不多5分钟左右就会上色，上色满意后盖上锡纸就放着烤吧；
【吐司面包里面可以放什么】15. 烤好后马上倒在烤网上晾凉，完全媲美面包店的吐司哦，奶香味特棒，还有拉丝 ， 做了一次会上瘾~
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