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红花皮的豆孑叫什么豆( 五 )

生活百科红花


红花菜豆的功效与作用2功效作用
花豆，又名红花菜豆、肾豆、大红豆、福豆、虎仔豆、花圆豆等 。其种子形如动物的肾脏，颜色为白色与褐红色相间 。花豆为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物 。果实营养丰富，具有健脾、壮阳、祛脂降压、利尿消肿的功效 。
1.健脾花豆适用于脾气虚弱、运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力的人，可起到健脾作用 。
2.壮阳花豆可用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数、补五脏之气不足，起到壮阳作用 。
3.祛脂降压花豆可软化和保护血管，有降低人体血脂和胆固醇的作用 。
4.利尿消肿花豆可清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用 。
营养价值
花豆含水、淀粉、蛋白质、维生素、钙等，具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用 。花豆含蛋白质和氨基酸，具有补血补钙，治疗冠心病的功效 。
红花豆的热量表
热量(大卡)317.00
碳水化合物(克)>62.70
脂肪(克)>1.30
蛋白质(克)>19.10
纤维素(克)>5.50
红花豆的保存
红花豆置于干燥通风处保存即可 。
红花豆的选购
选购红花豆时，应选购颗粒饱满，大小均匀，无虫蛀的产品 ， 有天然豆香者为佳 。
红花豆的功效
健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、提高免疫力、防癌抗癌
红花豆的营养价值
蛋白质含量高达18%和多达17种的氨基酸，具有补血补钙，和治疗冠心病的功效
红花豆的'烹饪技巧
红花豆在与谷类一起煮粥之前最好先用清水浸泡2-3个小时，泡胀时效果最好，这样煮粥时豆子比较容易熟 。
红花豆的做法
1.健脾
红花豆适用于气脾虚弱，消化不良所致的腹胀，对食欲不振，肢体乏力等症状有很好的疗效 。
2.壮阳壮腰
红花豆对于肾虚所致的阳痿、尿频及补肾气不足等病症的治疗效果很好 。
3.减肥
红花豆含热量少，脂肪含量低，减肥、肥胖人士适宜长期食用 。
4.祛脂降压
红花豆能软化毛细血管 ， 起到很好的保护作用，从而有效降低人体中血脂和胆固醇的含量 。
5.利尿消肿
红花豆能够排除体内多余水分和毒素，促进新陈代谢，对于水肿等病症治疗效果很好 。
红花菜豆的功效与作用3红花豆的功效及禁忌
红花豆的维生素和矿物质含量丰富，是一种高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品 。红花豆具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用，对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用 ， 最为神奇的是红花豆能把各种肉类中的脂肪降低，被称为神奇的煲汤佳品，在民间享有“豆中之王”的美称 。
红花豆的营养相当丰富，蛋白质含量高达18%和多达17种的氨基酸，具有补血补钙 ， 和治疗冠心病的功效 ， 是豆中珍品 。
红花豆又是菜肴中美味的佳品，炖鸡肉、炖排骨特别开胃 。长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、增加力量等功效 ， 还有助于预防心血管疾病 。
红花豆的食用方法
和许多豆类一样，红花豆在烹煮以前，也需要泡软 。浸泡的时间，大约在三小时左右 ， 之后换水再煮 ， 否则里面会有杂质 。
红花豆用清水浸泡30分钟左右摄去外皮即可随意烹调，或者用清水将豆煮即手能摄碎止后去浊水后蒸煮排骨、鸡、鸭等 。红花豆和这些食材煲汤，汤靓味美，还具有有祛湿、补血、健胃的功效 。
红花豆的干豆粒也可制罐或磨研豆粉，制作糕点、豆馅 。用清水浸泡后还可以与肉类炒、炖，其味鲜美 。红花豆性味甘平，有健脾、壮肾的作用，可作为脾弱肾虚者的保健食品 。

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