油炸红薯的做法？
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众所周知红薯不但好看而且还可以食用，红薯的食用价值还非常高，经常吃红薯可以起到促进消化和提高免疫力的作用，此外红薯还有预防便秘和减肥的好处，红薯的做法有很多种，我们不但可以用红薯来煮汤而且也可以采用红薯切块来油炸，下文我们介绍一下油炸红薯块的'做法 。
油炸红薯的做法
1、我们将红薯洗净，去掉红薯皮，将红薯改刀切成不规则的小块，锅里放适量的油 。
2、等油温八成热的时候我们把火改成小火放入切好的红薯块 ， 用小火炸掉红薯的水分就可以改成中火
3、看红薯炸的有点发黄的时候我们大火，使红薯上色，要不停的搅拌不然就会变焦，等红薯的颜色是金黄色就可以捞出来了，控干红薯的油就可以食用了 。
注意事项
有老人小孩的我们可以把炸好的红薯块放在碗里蒸，蒸好往上面到点蜂蜜即可 。
在上面的文章里面我们介绍了什么是红薯，我们知道红薯不但好吃而且还含有丰富的营养 ， 常吃红薯可以起到很好的养生功效和保健的作用，上文为我们详细介绍了油炸红薯块的家常做法 。
鸡蛋红薯饼的做法步骤
1、把红薯去皮 。洗净 。
2、把红薯切成薄片 。
3、准备鸡蛋 。把鸡蛋打到碗里，调匀 。
4、把鸡蛋和红薯调匀 。
5、放油入锅 ， 油热后，可以直接把红薯片放入锅里，也可以直接用过滤网装上红薯片往锅里炸（个人建议用后者方法比较方便） 。
6、好了 ， 放入盘子里 ， 开吃了 。
小贴士
个人建议，把红薯切成薄片，然后用鸡蛋和红薯搅匀，用过滤网装上红薯，这样更好方便炸红薯 。
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如下：
本文介绍炸地瓜块的做法
食材：红薯4-5个、鸡蛋2个、面包糠适量、食用油适量、面粉适量 。
方法1
1、准备几个红薯，清洗干净，切掉两个头，放入电饭煲蒸屉里，电饭煲锅内倒入适量的开水煮熟
2、熟了后，趁热去皮 ， 压成泥 ， 然后逐步少量加入面粉揉成团 。不要一次放很多面粉
3、成团后，搓成条，切块，压平
4、打2个鸡蛋，将压成片的红薯过鸡蛋液
5、再过面包糠，操作完了放在盘子里备用
6、倒入食用油，油热后，薯块下油锅炸 。变硬后夹出沥油，然后再复炸一遍，成金黄色即可夹出
7、炸制约3分钟左右就可以出锅装盘了
###其它资料参考###用料
红薯若干
油适量
炸红薯块的做法
红薯削皮切成?。×坎灰?
热锅冷油倒入红薯块，油不用没过红薯块，差不多就好(因为用的是家里炒菜的锅子底部有弧度而不是平底锅，所以油量并不算太大)略翻炒
炸至金黄即可捞出，置于漏勺中冷却滴油后拿厨房纸吸干表面的油 ， 完成！
###其它资料参考###主料：地瓜3个、花生油2两 。
辅料：白糖2匙 。
1.地瓜洗净削皮 ， 切块 。
2.锅里油热倒入地瓜 。
3.炸至金黄捞出 。
4.锅里油倒出 ， 加水和糖 。
5.闻到糖香 ， 糖变色，完全成泡泡 。
6.倒入炸好的地瓜快速翻匀，盛出就好了 。
###其它资料参考### 大多数情况下，红薯是可以油炸的 。红薯的吃法有很多种，可以炖汤、可以油炸 ， 还可以做甜品等等 。下面让为我们具体来看看吧！
