###其它资料参考###一、用普通电饭锅熬八宝粥:一般一个小时内即可 。
1、八宝粥料洗净备用,等水开了再下料 。料与水的比例看要熬多稠的粥 。
2、用高压电饭锅熬八宝粥:把水和八宝粥料一起放进锅里,泡30分钟后调40分钟再通电,不泡的加5分钟 , 一小时可开锅吃八宝粥 。(吃甜的也可把糖和八宝粥料一起放) 。
二、慢熬
慢熬八宝粥一般要煮5小时左右 。
提前浸泡食材5小时左右,能缩短煮粥的时间,保证所有食材都能煮烂 。
八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等辅料熬制成粥,这些食物的成分以淀粉、蛋白质、碳水化合物为主,一旦浸泡的时间过长,很容易遭受细菌等微生物入侵,导致食材和水质产生馊味、气泡等变质现象,如有这些异常现象的,则不能吃,否则对身体健康不利 。
八宝:又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品 。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥 。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥 。
八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效 。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品 。八宝粥,又称腊八粥、佛粥、五味粥、七宝粥、七宝五味粥等 。
八宝粥食材与制作都很简单,成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻,补铁、补血、养气、安神 。食用时可根据口味加糖、牛奶等 。
###其它资料参考###没个准 , 依个人口味和用料会有很大不同的 。最好把不太爱烂的豆子什么的提前泡个差不多,煮的时间一般以开始排气时计 。排气后将火调到最?。?以能保持排气为宜,15分钟左右熄火 , 自然冷却到浮子下落即可 。首次做的时候各方面细心点,为以后改良烹调技术打好基础八宝粥:原材料:花生、绿豆、莲子、薏米、糯米、红豆、红枣、麦仁各30克 。调味料:白糖20克 。做法:①将所有原材料洗净,泡水一小时备用 。②锅中注水烧开,放入所有原材料,大火煮开 。③转用小火慢煮至黏稠,调入白糖即可 。营养功效:中医认为,糯米具有补中益气、止泻、健脾、养胃、止虚汗、安神益心、、调理消化和吸收的作用,对于脾胃虚弱、提疲乏力、多汗、呕吐者与经常性腹泻、痔疮、产后痢疾等症状有缓解作用 。
###其它资料参考###能 。煮八宝粥时并不是一定要提前浸泡 , 提前浸泡几小时可以使其中的食材吸饱水分 , 质地变得松散,煮起来更容易烂,不提前泡也可以直接煮,只是煮的时间会延长,可以将八宝粥放到密封性强,压力大的高压锅或电压力锅中煮 。
1、可以直接煮 。煮八宝粥时并不是一定要提前浸泡,提前浸泡几小时可以使其中的食材吸饱水分,质地变得松散,煮起来更容易烂,不提前泡也可以直接煮,只是煮的时间会延长,可以将八宝粥放到密封性强、压力大的高压锅或电压力锅中煮 。
2、八宝又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品 。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥 。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥 。八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效 。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品 。
###其它资料参考###高压锅煮八宝粥需要15分钟左右 。
做法:
一:把米类跟豆子类分开洗分别俩个碗
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