香椿辣子怎么做好吃 _香椿

拌辣子怎么做好吃，香椿拌辣子的家常做法？

文章插图
用料
香椿300克
辣椒面（粗颗粒辣椒面、盐混合）适量
熟白芝麻一小把
香料（干辣椒圈、花椒、八角、草果）
菜籽油适量
油淋香椿辣子的做法
香椿洗净
撩水至刚刚变色捞出过冷水（饮用水）
切碎放在碗里
辣椒面、芝麻铺面根据口味调整用量
起锅放油投入香料烧至香味明显就关火
热油浇到碗里分两次第一次浇完拌匀尝一下看要不要再加辣椒面再浇第二次完事儿开吃
小贴士
用红椿才香就白饭拌面夹馒头塞窝头都极好
祝你生活愉快

文章插图
又到了吃香椿的季节，最近又很火，香椿吃法做法又有很多，接下来介绍16款关于香椿的做法，做法简单又好吃，一起来看看吧。
香椿炒饭
香椿清洗干净，焯水，冲凉，挤干水份，切碎。碗中打一个鸡蛋，倒入切好的香椿碎，在来适量的盐，搅打均匀。起锅烧油，下入打好的蛋液翻炒，再接着下入米饭，小火炒散。调味：少许酱油调一下色，少许味精，适量胡椒粉，撒上葱花，翻炒均匀出锅即可。香椿辣子
香椿洗净，焯一下水过凉水，切碎，装碗。香椿上面撒一层辣椒面，盐适量，再泼油拌匀即可。可以夹着馍吃，也可以拌饭。盐腌香椿
香椿摘洗干净，略焯一下水，接着过凉水。准备一个干净的盆子，铺一层香椿撒一道盐。放入冰箱冷藏一小时后即可食用。香椿鸡蛋饼
香椿洗净，焯水，切碎，拌入打散的鸡蛋中，调点盐，适量胡椒粉，顺着一个方向搅匀，再加入适量面粉，和适量水，边加边搅拌，搅拌成均匀无疙瘩的面糊。锅烧热，下适量油滑锅，再倒出锅里的油，（滑锅是为了锅不沾）舀适量面糊入锅摊匀，烙熟出锅即可。香椿豆干粉条包
香椿摘洗干净，切碎。豆干切碎丁。粉条温水泡软，切碎。一起纳入盆中，调入盐，味精，鸡精，香油，可以再来少许十三香。搅拌均匀备用。盆中加入适量面粉，加入适量酵母，白糖，加入适量温水搅拌均匀揉成光滑的面团。醒发半个小时。面醒好后，揉面排气，揪剂子，擀皮，包入拌好的馅料，放入蒸笼。大火上汽蒸15分钟热腾腾的包子就出锅了。吃三五个不是问题。香椿拌香干丝
香椿摘洗好，焯水过凉，适量改刀。豆干切丝，纳入盆中。调入盐，味精，香油拌匀即可。酥炸香椿
香椿摘洗干净备用。盆中加入适量面粉和鸡蛋，调入盐，味精，鸡精搅拌成均匀的面糊。油温五成热，下入裹着面糊的香椿，炸制金黄捞出控干油分，即可食用。也可以撒点椒盐或者孜然辣椒面食用。
###其它资料参考###油辣子又香又好吃的做法如下：
主料：辣椒碎、辣椒粉、辣椒面。辅料：花椒、孜然粉、八角、桂皮、香叶、白芝麻、十三香、盐、高度白酒、香菜、芹菜、大葱和洋葱。
做法：
1、把三种形态的辣椒和十三香、孜然粉、花椒粉、白芝麻铺入碗底。
2、放油前先放一大勺高度白酒增香。
3、放凉油，边搅拌边加盐。
4、八角、桂皮、花椒和香叶泡水备用。
5、冷油把配料放进去，小火慢炸，配料炸干后捞出。
【香椿辣子怎么做好吃】6、出锅的香油分成三份：七成热倒入一份搅拌出色。