2.白茶 。经过陈放之后，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发，汤色逐渐变红，滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温 。冬季常饮老白茶，可抗菌消炎、祛风寒，增强免疫力 。
参考资料：百度百科《饮茶》
###其它资料参考###在北方的秋季是比较短暂的，而且跟冬季过度的分界线不是很大，秋季温差比较大 ， 早晚温差是比较大的 ， 空气中相对湿度是很低的，气候偏于干燥，干燥的天气容易对嗓子和皮肤带来干燥的感觉，容易让人很渴的感觉，这时候补水是比较重要的，但是单单补水还是不够的，喝茶可以快速补充人体的微量元素，那么喝什么茶对于干燥的天气是比较好的呢？
1、陈皮普洱
喜欢喝普洱茶的人很多，陈皮普洱茶可能喝的人比较少一些，普洱熟茶是比较适合在秋季饮用的 ， 陈皮普洱茶综合了新会陈皮独有的果味清香和云南普洱特有的甘醇爽滑，两者搭配，风味一绝 。陈香浓郁，沁人心脾，入口细腻滑爽，回味甘甜，加入果皮冲泡口感更佳 。陈皮与普洱茶联合，不论是表还是内在，均浑然天成，可谓一绝 。
2、红茶
红茶是一种温性的茶叶，也是全发酵的茶，红茶中以祁门红茶、金骏眉、正山小种、滇红是比较出名的，秋季天气阴冷的时候，是比较适合喝红茶的，红茶的汤色呈现艳丽的红色，香气鲜醇，味道甘甜，很适合大多是人群饮用 。
3、黑茶
黑茶是一种后发酵的茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地 。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料 。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序 。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶) 。黑茶适合烹煮，也可以加入一些乳制品和糖，这样的口感更加好一点 。
###其它资料参考### 秋冬季喝什么茶呢
秋冬季喝什么茶呢，我们都知道冬天来了，多喝茶既能够暖胃，又能有利于身体健康，还有诸多的营养，因此冬天常备一杯茶，对我们有很多好处，下面一起看看秋冬季喝什么茶呢，希望对大家有帮助 。
秋冬季喝什么茶呢1茉莉花茶
我国常见的花茶 。北方人尤为喜爱，《本草纲目》载其：“辛热无毒”，可“蒸油取液，作面脂光泽，长发润燥香肌” 。而且具有使平滑肌收缩和降血压等药理作用，对秋冬季预防心血管疾病有特殊功能 。此外，茉莉还有安定精神的效果，可以认人情绪镇定、舒缓紧张、心情清新、舒畅 。茉莉花茶具有：茶味花香交融一体，以“伏花”窨制的香气最为鲜灵，滋味甜美、沁人心脾，秋冬季尤宜妇女饮用，既补水润肤又防秋燥 。
青茶类（习称乌龙茶）
具有红、绿茶的优点，既有红茶的色香，又有绿茶爽口感，但没有绿茶的苦味和红茶的涩味，茶味刺激性小、醇平，如铁观音其香气如空谷幽兰，清高隽永，灵妙鲜爽；汤色浓铯清澈，滋味醇厚甜鲜，蜜底甜香 ， 回味无穷，尤其是“秋香”品质，特别适合秋冬季饮用 。
红茶
红茶是一种发酵茶，通过红茶的特殊工艺而成为特有的色、香、味的品质特征 。红茶富有更多的咖啡碱，有提神利尿、可以帮助胃肠消化、促近食欲，消除水肿，强壮心肌，预防辐射造成皮肤癌等功效 。红茶性温和 ， 刺激性?。?具有红色红汤特点，给人以温暖的`感觉，冬季饮用有和胃、暖身效果显着 。在茶汤中加奶和糖冲饮，既养胃、又滋补 。
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