鸡蛋糕怎么制作( 五 )



###其它资料参考###蛋糕的做法如下:
做蛋糕的用料
鸡蛋5个、低筋面粉80克、纯牛奶40毫升、白糖40-50克、柠檬汁2滴、油40ml 。
步骤1
准备好全部需要的食材
步骤2
五个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别装入到两个容器 。
步骤3
蛋黄这一碗加牛奶加油,份量请见清单 。
步骤4
小技巧,再加面粉,用筛子过滤一次 。
步骤5
搅拌糊状
步骤6
分离好的五个蛋清这一碗,加白糖颗粒,加挤两滴柠檬汁 , 用打蛋器打起棉花状,不要打过了,打成这个样子不掉落即可 。
步骤7
蛋黄蛋清一起分两次混合搅拌
步骤8
混合搅拌成这个样子
步骤9
刮平,装入模具 , 放到烤箱,(烤箱预热10分钟) , 调到150度,20分钟左右,看到成型就可以出炉了
步骤10
无添加,香甜可口,健康美味 。

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