###其它资料参考###【怎么用香蕉做菜】香蕉在热带国家也可以做成主食，我们吃香蕉基本上都是直接剥开香蕉皮生吃 。我今天来给大家分享一种香蕉的吃法，油炸香蕉 。
油炸香蕉的做法准备食材：香蕉两根，鸡蛋一个，生粉，面包糠
制作步骤：
1、先将香蕉剥去香蕉皮， 大家在选香蕉的时候，尽量要选熟一点的香蕉 ， 不熟的香蕉，吃着有一点酸涩的味道 。
2、把香蕉去皮后，切成断，放入生粉中 ，均匀的裹上一层生粉 。为防止香蕉氧化变黑， 可以先做好一根香蕉后，再切另一根香蕉 。
3、把鸡蛋打入碗中搅拌均匀 。再把裹完淀粉的香蕉，再放入鸡蛋液中，均匀的沾上一层鸡蛋液 。
4、再放入面包糠中，均匀的包裹 一层面包糠，锅中倒入菜籽油， 油温六成热，放入香蕉 炸至表面金黄 ， 捞出沥油即可 。
5、喜欢吃番茄酱的，可以在炸好的香蕉上挤上一点 。如果自己会做甜面酱的，可以有刷上一层甜蜜酱食用，街头炸串小吃摊的油炸香蕉就是蘸着甜面酱食用的 。
炸香蕉一定要注意火候，不然外面糊了里面还是冷的，香蕉本身就可以直接吃了，所以不需要很用力的炸制 ， 满满的炸，炸出酥脆的外皮才是重点 。
也可以用一根一次性筷子将整根香蕉串起来裹上面糊糊下锅油炸，炸好捞出来控油，之后蘸什么口味的酱料随便你自己 。这是最简单的油炸香蕉的方法 ， 也不用面包糠和鸡蛋 。香蕉油炸之后的口感非常好，又热乎又嫩滑，最外面一层因为裹了面糊糊油炸之后又比较焦脆，一口咬下去这种口感层次相当丰富 。
油炸香蕉虽然是油炸食物，只要炸好了捞出来控油，装盘的时候盘子上铺一层吸油纸，这样吃的时候也就不油腻了，老人孩子都可以吃 。
###其它资料参考###香蕉美食的做法
香蕉做的美食有很多种 ， 不同的人都有各自不同的喜好，比如炸香蕉、香蕉蛋糕等 。
一、炸香蕉
材料：香蕉，面包粉，鸡蛋液（全部适量）
做法步骤：
1、将香蕉剥皮 ， 切块 。
2、将切好的香蕉沾上鸡蛋液 。
3、将沾上鸡蛋液的香蕉沾上面包粉 。
4、然后放入锅里炸至金黄即可 。
二、香蕉蛋糕
材料：香蕉450克,炼乳70克,色拉油80克,白糖45克,，鸡蛋2个,低筋粉200克,泡打粉10克，
做法步骤：
1 香蕉去皮切碎搅拌成香蕉糊；
2 鸡蛋和白糖搅拌均匀,发泡状态；
3 加入炼乳搅拌均匀；
4 加入色拉油拌匀；
5 放入香蕉糊搅拌均匀；
6 低筋粉和泡打粉过筛倒入鸡蛋香蕉糊中拌匀即可；
7 倒入模具中 ， 八分满表面挤少许的黄油；
8 放入德普烤箱焙烤模式，温度180，时间45分钟；
###其它资料参考###香蕉冰棍
食材：香蕉
做法：用那种熟透的非常甜的香蕉，切段(如果有合适的竹签也可以用整个香蕉)，插上牙签，放冰箱冷冻 。
2.糖果香蕉
食材：香蕉1根、馄饨皮50g、油适量
做法：1)香焦去皮，切小段，分十字切开
2)把香蕉段包在馄饨皮里，包到最后边上沾点水，可以让皮更好的粘住
3)两边象糖果纸那样拧几下，动作一定要轻，馄饨皮很薄，一用力就破了 。
4)全部包好
5)锅中放油烧至180度
6)放入香蕉炸
7)中间用筷子给香蕉翻身，以免受热不均导致上色不均
8)外皮微黄时捞出沥油装盘，可食用
3.香蕉黄油烤吐司
食材：香蕉1根、白吐司2片、黄油25g、红糖15g、椰蓉适量
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