所以吃大蒜的方法有很多，例如 ， 在吃白鸡时，只使用芝麻油蒜轻酱油盘，蒜味更浓 。例如 ， 大蒜的顶部要刮去，刷上黄油，然后烤熟 。其实 ， 升级版的大蒜油是葱、姜、蒜、八角、肉桂、月桂叶、川椒、胡荽、胡萝卜、苹果、洋葱炒五香植物油、冷蔬菜放点，或者在小雨点过后从锅里炒出来，香！煮熟的大蒜不能香 ， 是油炸的还是油炸的，辛辣的味道应该是大蒜素的味道，一旦加热几乎消失 。你可以先用冷水清洗大蒜 ， 沥干，然后取出三分之一的大蒜，三分之二的油 ， 直到金黄发香，然后当菜准备好了，把剩下的三分之一放进去，再煎 。
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###其它资料参考###首先把蒜脱皮，然后找到一个陶器把蒜放里面用竿面杖把它碾碎 ， 取出来放到盆里加上油盐搅伴既可，若想能放的时间长些加些酱油 。爷们大老粗就这么做吧，不过放捞面条里很好吃 。
食材：蒜，盐，生抽，醋，食用油，辣椒粉（根据个人口味选择放不放）
做法：蒜去皮捣碎 ， 和食盐，辣椒粉一起放到一个小碗里 。食用油烧热后，浇入碗中，再倒入生抽和少许醋拌匀即可 。
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