一、制作好一坛泡椒，放置7天之后就可以吃了在农村很多人都会在一块小空地上栽种一些蔬菜 ， 栽种一颗辣椒的话，可以长出很多的辣椒，这些辣椒有红色也有青色，平时和大家在吃饭的时候也喜欢加入一些青椒或者是红椒，因为颜色比较好看，能够让整道菜的外观非常好，而且辣椒的味道也比较辣 ， 能够让人食欲大开，但是种植太多的辣椒也很容易会烂掉 ， 阿胶不能储存太长的时间 ， 所以大家就可以将这些多余的辣椒制作成泡椒 。现在很多家庭也都喜欢制作一些泡菜，因为冬天也是比较漫长的，要想一直吃新鲜的蔬菜，也不太可能那么适当的做一些泡菜，比较下饭要想制作好一坛泡椒的话，只需要放置7天左右的时间就可以吃了 。
二、泡椒的制作方法花椒的制作方法也比较简单，如果大家家里有多余的红椒或者是青椒的话，都可以做成泡椒 ， 能够储存很长的时间，首先大家要准备适量的辣椒，然后再准备食用盐，高度白酒，冰糖，花椒 ， 大茴，香叶，桂皮等等，然后再准备一些姜 ， 蒜 。昨天大家要将辣椒清洗干净，然后摘掉辣椒的茎，将辣椒放进泡菜坛子里 ， 加入适量的凉开水，再加入一些盐和冰糖，放入蒜，姜，花椒，大茴，香叶，桂皮等等 。然后再加入适量的白酒 ， 用盖子封闭4天，大家一定要注意密封 ， 不要让空气进入里面了 。
###其它资料参考###腌20天就可以吃了 。
下面介绍腌辣椒的做法供参考 ， 首先准备材料：七彩辣椒：500克、糖：10克、蒜：20克、盐：10克、酱油：300克 。
1、七彩辣椒去蒂洗净 。
2、将蒜剥好备用 。
3、盐和糖的比例1:1准备好
4、准备一个无水无油的瓶子，将辣椒和蒜倒入瓶子中 。
5、倒入事先准备好的盐和糖 。
【泡椒泡多久可以吃吗】6、倒入酱油，腌没辣椒，密封保存 ， 腌制20天 。
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