把这些辣椒摘回来以后 , 用清水清洗干净,然后把辣椒上的跟剪掉,剪的时候要留一点在辣椒上面 , 不然洗的时候辣椒会进水的 , 晨曦锅的辣椒把他控干水分,放在阴凉的地方 , 或者是太阳底下暴晒几分钟都是可以的,但是必须保证把水分都控干,然后准备干净的盒子 , 桃子清洗干净以后 , 保证无水无油 。
最好是可以把这些盒子放在开水里面烫一下,然后在辣椒里面加一些盐和白醋 , 搅拌均匀 , 还要准备一些腌汁,在水里加入一些花椒 , 冰糖和姜片煮一下,然后把它们放凉,放凉以后倒进辣椒里面 , 一定要把腌汁放凉以后在倒进去,最后把它们装到清洗干净的盒子里面,放在冰箱里冷藏3天就能享用了 。
三天以后辣椒就会变色了 , 现在天气比较热 , 家里人没有胃口的时候 , 我都会做一些这个泡辣椒 , 几乎每周都要做 , 我家每周做五斤都不够吃,一口一个吃起来特别的过瘾,让人胃口大开,你也试着给家里人做一些当做是开胃小菜吧,你吃过这种泡辣椒吗?
###其它资料参考###泡椒凤爪要泡多久
做好以后基本在两个小时后就可以吃了 , 但是可能问题没有完全入味 , 所以做好后放到做好以后基本在两个小时后就可以吃了,但是可能问题没有完全入味,所以做好后放到冷藏冰箱第二天吃就最佳了 , 冷藏冰箱第二天吃就最佳了 。
泡椒凤爪怎么泡
材料准备
玻璃泡菜坛、鸡爪、柠檬、洋葱、野山椒、芹菜、花椒、桂皮、八角、大蒜、姜 。
方法步骤
1、把柠檬洗净切片,洋葱洗净切片,芹菜洗净把茎用刀拍破备用 。
2、姜、大蒜拍破,花椒、桂皮、八角洗干净晾干,野山椒剪碎,放入坛中 。
3、鸡爪洗干净,放入沸水中煮熟后捞出,洗去浮末,切成小块,晾干 。
4、晾干的鸡爪放入坛中,将切好的柠檬、洋葱、芹菜覆盖在上面 。
5、将适量凉开水倒入坛中,加入大蒜、泡椒、野山椒、姜片、花椒 。
6、取同凉开水等量老坛泡菜水倒入坛中,浸泡半小时即可食用 。
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