面条菜还具有非常良好的促进消化的作用，很多人经常会出现消化不良 ， 这是非常难受的事情，如果自己的消化不良的话，那么一定要注重摄入一些纤维素，因为纤维素可以促进肠道蠕动，能够加速消化 。而在面条菜中就含有很多的纤维素成分 ， 可以让我们的消化能力得到有效的提升，让我们的肠道更加的舒适 。
3、面条菜可以增强免疫力
吃面条菜对于增强免疫力的效果也是很不错的，因为在面条菜中不仅含有很多维生素，还含有很多的微量元素，如果能够确保自己体内的营养含量充足的话 ， 那么自己的免疫力必然会得到提高，选择适当的吃一些面条菜就能够起到增强免疫力的作用，因为吃面条菜摄入的营养素特别的多，不仅种类多而且含量也很高 。
###其它资料参考### 作为主食之一的面条，烹制的种类可以有很多 。炒面，捞面，焖面等等都是常规操作 。不过，论最经典的做法还是面水煮，操作简单有可以风格多变，所以受到很多人的欢迎 。不过，面是有干湿之分的，不一样的面做法自然也不同 。那么，干的面条煮几分钟才会熟呢?
干的面条煮几分钟才会熟其实在煮面条时 ， 干面条和湿面条由于干湿不同，其吸水和煮的时间也大不同，而且煮的水温也不相同 。正确的做法是：湿面条必须是开水下锅，煮好的面要用冷水激一下，这样煮出的面条才会更筋道，湿面条一般3分钟就可以干面条不能冷水下锅也不能开水下锅，要想劲道必须是温水下锅，水里开始起密集的气泡时温度刚好，干面条一般煮5分钟时，口感和味道是最好的 。
材料：牛腩500g、西红柿2个、兰州拉面1袋、鸡蛋1个、青菜适量 。
做法：
1、准备材料 。牛腩切1cm左右块，放冷水内泡半小时去血水，沥净水分 ， 锅内烧开水，倒入牛腩煮开，煮两分钟，沥去水份，用温水冲净 。
2、锅内烧热油倒入葱、姜、蒜、八角、桂皮一块、干辣椒、草果、香叶炒香 。
3、倒入牛腩 。
4、加老抽一小勺、生抽一小勺、料酒一小勺、盐一小勺、糖一小勺炒匀 。
5、炒好的牛腩转入砂锅，倒入热水漫过牛腩 。
6、面、配菜准备好 。
7、火烧开转小火，让汤一直处于微沸的状态 。
8、一个半小时后捞出葱姜八角等调料，加入去皮切块的西红柿，继续煮一小时即可 。
9、面条煮熟捞起后面汤里加入几滴油、一点盐烧开，加入洗净的青菜焯一下盛入碗内 ， 加上前提煮好的鸡蛋 。浇上牛肉和汤汁即可 。
苦荞麦面条的功效与作用1、预防高血压
平时人们吃苦荞麦面条，不单能预防高血脂，还能预防高血压发生 ， 因为苦荞麦面条中含有一些天然芦丁和丰富的盐酸，还含有一些微量元素磷和锌，等多种营养成分，这些物质都能直接作用于人类的心血管 ， 能稀释血液，促进血液循环，可以让人类血压保持正常稳定状态 。
2、开胃宽肠
苦荞麦面条中还含有多种纤维素和碳水化合物，平时人们食用它以后能健脾益气 ， 也能开胃宽肠，它能促进肠胃蠕动，提高人体消化功能，也能修复受损的胃肠粘膜，对人类有胃炎肠炎以及腹泻等症都有明显预防作用 。
荞麦面在生活中有多种不同的吃法，最简单的吃法就是把荞麦面加适量清水合成面团以后把它制成面条，再加入自己喜欢的配菜 ， 入锅，加清水煮熟后食用，也可以把它用水煮熟，用水捞一下，再配了制好的卤调匀以后食用 。
###其它资料参考### 水煮面条的制作方法是比较简单的，而且在做面条的时候可以在其中加入一些蔬菜，比如说可以加入胡萝卜补充维生素A 。那么水煮面条最简单的做法是什么？
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