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夏天火锅店骨头汤怎么保存

生活百科电冰箱

夏天如何保存排骨汤？熬好的排骨汤的保存方法如下：
1、将排骨汤分成所需份数比较好 。
2、存放前，要将汤烧开分成若干份，晾凉后进行存放 。
3、晾凉后存放直接可以用乐扣盒子或其它容器装盖好，如果没有可以用保鲜膜 。
4、一般两天左右的话，冷藏室就可以了 。
5、如果是要存放久一些，最好是存放冷冻室 。
1、如果是刚熬好的骨头汤就晾凉后放入冰箱冷藏，如果是吃剩下的骨头汤就再次煮沸晾凉后放入冰箱冷藏 。
2、待骨头汤冻凝固后，用勺子把上面的浮油撇掉，然后把剩下的部分， 注入制冰格内，使之冻结成块 。
3、最后将冻好的高汤块保存在冷冻室即可 。
4、最好少量多格分装骨头汤，随用随?。?避免反复化冻冰冻影响汤品质，加快汤的质变速度 。
###其它资料参考###1、一天到一个月左右 。2、骨头汤放在常温环境下,只能保存一天到两天左右的时间 。在夏天的时候,常温环境下保存时间不能超过12个小时 。放进冰箱冷藏可保存两天左右的时间 。也可以将骨头汤冷却之后去除掉表面的油脂,放进冰箱的冷冻室,这种方法可以保存一个月左右 。
###其它资料参考###火锅店骨头汤放冰箱保存 。
压缩式电冰箱：该种电冰箱由电动机提供机械能，通过压缩机对制冷系统作功 。制冷系统利用低沸点的制冷剂，蒸发汽化时吸收热量的原理制成的 。其优点是寿命长 ， 使用方便，目前世界上91～95%的电冰箱属于这一类 。目前常用的电冰箱利用了一种叫做R600a的制冷剂作为热的“搬运工” ， 把冰箱里的“热”“搬运”到冰箱的外面 。
吸收式电冰箱：该种电冰箱可以利用热源（如煤气、煤油、电等）作为动力 。利用氨－水－氢混合溶液在连续吸收－扩散过程中达到制冷的目的 。
###其它资料参考###1放冷后直接放到冷冻室里
可以放一个月
想吃的时候
提前拿出来
放在冷水里解冻就可以了
或者放冷藏室
不过
只能放一天
二天后就会坏掉的
特别是冬瓜
2冷藏保存不了几天,可以像冻冰棍一样冻成一块一块,吃的时候拿出来热就好了,要密封好，还有汤里建议不要放任何调味料 。建议不要一次做太多，不要超过一个月吧！
3烧开以后就不要搅动它
就OK
最好放冰箱冷藏
4哪一个大盆装凉水或冰水，把盛骨头汤的容器放在里面可以保存
【夏天火锅店骨头汤怎么保存】5骨汤烧好后不要动，待其完全冷却后放冰箱 。每天按须要取出多少用 。最少两天要烧开重复一次

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