###其它资料参考###1、葫芦去皮切块，锅里放油烧至5成热，将葫芦倒入锅内翻炒3分钟 。加入盐翻炒均匀 。加入适量的水，水没过葫芦，大火烧开，文火烧8-10分钟将其烧烂 。加入适量的味精调味出锅装盘 。
2、葫芦是一种对环境要求不是很高的植物 ， 所以在很多地区都可以种植 。别看外观上没什么特别之处，但是葫芦内部含有诸多营养物质，尤其是糖类成分更加突出 。比如在治疗水肿、烦热、淋病等病症上具有止渴生津、利水消肿解除烦闷等功效 。
###其它资料参考###西葫芦是一种瓜 ， 也是一种蔬菜，西葫芦的口味虽然有轻微的苦涩，但是营养丰富，所以还是有很多人喜欢吃西葫芦的 。传统的吃法是炒西葫芦，然而西葫芦还能做汤，汤汁鲜美，营养更甚 。
1.西葫芦切小?。懿非兴椋屑雍懿匪椤⒀巍⒓依峙ㄌ辣Α⑸傩碛秃痛谢? ，煮沸 。煮汤的同时，将水龙头的水流调成缓慢一滴一滴 ， 中间稍有停顿的状态.不要流得太快，否则疙瘩很大，不容易熟，口感也不好 。不停地用筷子来回拌水滴下方盆中的面粉，不时移动一下盆子 ， 不要让水滴总滴在一个地方 。继续拌，上层会出现很多疙瘩，但是下层还是面粉 。把面盆轻轻颠动一下 ， 像筛东西一样 。把上层的疙瘩轻轻拨到一边 。然后继续把下层的面粉拌成疙瘩 。汤煮沸后 ， 将西葫芦丁放入 ， 煮至八九成熟，下疙瘩，边煮边搅动，将加盐打散的鸡蛋分次倒入锅中，凝结成蛋花后关火即可 。
2.西葫芦切片待用，锅放油，葱花爆香，煎好鸡蛋，煎好的鸡蛋移到汤锅中加水烧开，烧开后放西葫芦片再次烧开，烧开后，加少许盐就可以了 。
3.把土豆切成见方的小丁 。洋葱和蒜切成碎末 ， 大火加热锅 ， 烧热后注入黄油和橄榄油 。调成中火 。把洋葱，蒜，土豆放进去 。煨5-7分钟 。加入水或者提前准备好的蔬菜汤 。煮5-10分钟 。把西葫芦切成见方的小丁 。把西葫芦放进去锅里 。煮一会儿 。加盐、黑胡椒粉 。等土豆熟了以后，把薄荷或者香菜放进去，加入牛奶 。关火 。把汤加入搅拌机里，拌在一起 。
###其它资料参考###葫芦250g
调料
食盐
适量
味精
适量
调和油
适量
葫芦汤的做法
1.葫芦去皮切块，锅里放油烧至5成热，将葫芦倒入锅内翻炒3分钟
2.加入盐翻炒均匀
3.加入适量的水，水没过葫芦，大火烧开 ， 文火烧8-10分钟将其烧烂
4.加入适量的味精调味出锅装盘
###其它资料参考###蛤蜊葫芦汤的家常做法
食材明细：蛤蜊适量、葫芦适量、葱适量、姜适量、蒜适量、红椒适量、盐适量、白胡椒粉适量 。
蛤蜊葫芦汤的做法步骤
1、准备主料：蛤蜊、葫芦；
副料：葱、姜、蒜、红椒；
调料：盐、白胡椒粉；
2、葫芦去皮切成片状，葱、姜、蒜、红椒切末备用；
3、锅中做油，油温7成热时将作料入锅炒制、作料炒香后将葫芦片入锅炒制；
4、略炒片刻后，将蛤蜊倒入锅中，并加入少量清水；
5、待蛤蜊全部张口后，转小火慢炖3分钟，并加入盐调味，最后撒入少量白胡椒粉即可出锅食用 。
小窍门
1、蛤蜊买回后，要放在盐水跑水，将蛤蜊肚中的细沙吐?。?
2、这道菜因为蛤蜊中汤汁的味道已经非常鲜美且汤汁够多，所以盐的用量可以少许；
3、炖制时可以不用锅盖 ， 这样可以保持葫芦的翠绿色泽；
4、不需用加入过多的调料，尽量保持食物本色味道 。
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