好,现在5分钟过去了,把柚子用干净的毛巾吸去水分 。然后将柚子剥开,注意要分三部分 。首先是柚子皮(含油的那部分),然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤 , 最后是柚子果肉 。
将柚子皮切成大约4、5公分长,宽度呢就是0.1-0.2公分,就像平时我们切的土豆丝一样 。白瓤也一样 。切好后放在旁边待用 。
现在将柚子果肉剥出来,不要皮、不要核,光要果肉,将果肉放进一个大的容器内,用勺或者其他器具对其进行“压榨” , 有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎 。处理完后待用现在我们进行最后的合成,将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌,其实在前面所说的分量只是一个参考的数值 , 各位可以根据自己的喜好确定放多放少 。搅拌好后,将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中,密封后放在冷藏柜中,大概放10天以后就可以吃了,不过放的时间越久,味道越好喔 。
制作好后可以有两种吃法 , 一种当然就是用3小勺与100cc温水混合,就成了一杯香味四溢,开胃顺气的柚子茶了, 。还有一种可以当成果酱 , 涂在馒头或者面包片上,也是非常好吃的 。
如果大家平常不喜欢吃的太甜,可以把蔗糖和蜂蜜的量减低一半甚至更少 。家里有老人就做单独的一瓶,只放100克蜂蜜 , 蔗糖的量也只有50克 , 这样的量对于血糖、血脂较高的人比较合适 。
原料:柚子1 个,冰糖100g,蜂蜜:200g(最好选择槐花蜜,颜色口感都比较好) 。
以上原料可以根据个人喜好,口感随意添加 。
1,准备好柚子1个 , 洗净后用刨刀刮皮
2,把皮切成细丝
3,把果肉剥出
4,把果肉用搅拌机搅拌 。
5,把榨好的果肉与切丝一起上锅小火煮2个小时 , 放入白糖和半碗水(注:水一定不能多放,不然做出来就不粘稠了)
6,晾凉后准备与蜂蜜混合一起装密封罐里冷藏
7,最后放冰箱里冷藏三天就可食用了
另外再多介绍几种柚子茶的食用方法:
【蜂蜜柚子果酱加什么泡水】依个人喜好,取1~2匙以热开水冲泡,冬天有保暖功效,夏天更是理想的解暑保健饮品 。冷藏后食用,另有一番风味,可当果酱,口感比一般果酱更佳,亦可加入红茶内或用为调酒配方,或制作成果冻、蛋糕等 。
一、作果酱用
涂于面包上加入柚子蜜一起享用,美味又健康 。
二、加入热水或冷水
用2~3茶匙柚子蜜加冰水或热水搅匀,即可配制一杯可口的柚子饮品 。
三、牛奶柚子蜜
加入2~3茶匙,与牛奶搅拌均匀,即可变成一种果汁柚子牛奶,冰牛奶口感更佳 。
四、与雪糕混合食用
在雪糕面上加入柚子蜜一起食用,柚子蜜混合雪糕,回味无穷 。
五、加入汽水
针对不同口味需求,加入七喜或雪碧等饮料搅拌,即可成一种有气美味的果汁柚子饮品 。...>>
问题七:蜂蜜泡柚子肉怎么做最好是泡柚子皮来做柚子茶喔,柚子茶都是用柚子皮做的,没有用肉做的呢
问题八:关于蜂蜜柚子茶做法,不要复制粘贴的,真正做过的,请进! 100分 步骤
1.首先要把柚子皮洗净,用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净,可以用牙刷蘸盐刷一刷 。
2.用小刀将柚子的外皮削下来,削的时候一定要薄,尽量只削黄色的部分,白色部分可根据自己的口味取舍 。
3.用食盐用力揉搓柚子皮,使柚子皮中的苦味析出,再用清水漂净,这个步骤可重复两到三次 。
4.将柚子皮放在清水里浸泡 , 在水里加点盐 , 可以帮助去除苦味 , 浸泡的时间需要长一些 , 可以浸泡一个晚上 。然后剥出柚子肉撕碎 , 有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎 。
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