山药粥最简单的做法？
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山药粥的做法如下：
糯米和大米提前洗净浸泡2小时以上
豆浆可以自己做，也可以直接豆浆粉冲泡或购买
【咸的山药粥怎么做好吃】山药洗净削皮切成小块，上锅蒸
蒸熟后用勺子压成泥
锅中倒入糯米和大米
倒入豆浆和清水
中火煮开转小火后不停搅拌，待米变得绵软
倒入山药泥和冰糖，不停地搅拌
煮到浓稠即可
放入红枣或枸杞食用
山药粥的烹饪技巧
1、熬煮的时候一定不要盖锅盖，会扑锅！2、切记要不停地搅拌，防止糊锅！
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主料：山药250克、大米100克 。
辅料：胡萝卜1根、食盐3克 。
步骤：
1、准备材料 。
2、山药、胡萝卜削皮切块 。
3、将大米洗净加水和山药、胡萝卜一起放进电饭煲里 ， 按下功能键 。
4、当电饭煲煮成粥，加入食盐调味即可 。
###其它资料参考###随着气温开始慢慢的上升，吃米饭什么的还是比较难有食欲的，那么这个时候咸粥就是很好的选择 。那么平常喝什么咸粥比较好呢？下面六款美味好吃的咸粥食谱，不妨来学做下 。
一，干贝蔬菜粥
食材：干贝少许，大米适量 ， 绿叶蔬菜适量 。
做法：因为干贝是需要泡发，所以其他浸泡差不多30分钟；将泡好的干贝稍微处理下，去掉一些不干净的部位；然后清洗下大米以及绿叶蔬菜以及生姜；把大米、干贝以及生姜放入煮制，等到差不多八成熟的时候，放入蔬菜再次闷煮下；最后加入少量的芝麻油以及葱花即可出锅 。
二 ， 鸡肉丝蔬菜粥
食材：鸡肉丝300克，西兰花适量，食盐以及料酒少许 。
做法：将鸡肉丝以及盐、料酒适当搅拌下 ， 这样更容易入味；胡萝卜切成?。?西兰花切小朵，准备好葱花；大米清洗干净 ， 和胡萝卜、鸡肉丝以及适量的食盐、鸡精等差不多12分钟；再将西兰花放入一起闷煮，差不多5分钟即可出锅，也可以适量加入些芝麻油或者辣椒油 ， 味道也是蛮不错 。
三，鱼片煮粥
食材：糯米和大米适量 ， 鱼肉片10来片 ， 料酒以及食盐少许 。
做法：糯米和大米科学混合下，差不多是200克糯米加上100克大米，加入适量橄榄油搅拌下；准备好的鱼肉片和料酒以及淀粉、食盐搅拌腌制几分钟；烧开水之后，混合好的米放进去煮制，大火烧开小火熬煮；等差不多米七成熟，放入鱼肉片，煮到鱼肉熟透加入适量的盐以及胡椒粉和香菜，这样就可以出锅食用 。
四，牛肉生菜粥
食材：牛肉500克，生菜适量，生抽、淀粉等适量 。
做法：牛肉切片，装入碗中 ， 倒入适量生抽、胡椒粉、清水搅拌下，然后再加入适量菜油进行腌制，放入冰箱一夜；然后切好生菜，然后熬煮好一锅白粥，将腌制好的牛肉在刚煮好的白粥里面快速搅拌熟透，这样加入适量的食盐以及葱花，搅拌均匀，这道牛肉生菜粥就算完成了 。
五，鸡肉蘑菇粥
食材：半只鸡，香菇适量，生姜一个 ， 食盐适量 。
做法：将半只鸡洗干净，治留下鸡肉来切成小块，生姜切丝；把生姜以及鸡肉放在碗中，加入适量的食盐以及生粉搅拌均匀 ， 严重两个小时；切好香菇以及胡萝卜，大米煮开之后，加入焯水锅的鸡骨 ， 熬煮鲜味出来；放入香菇以及胡萝卜块，炖煮到大米差不多熟透，加入鸡肉，这样闷煮几分钟即可出锅 。
