除 色 斑
柿饼中含有大量的维生素C，能促进新细胞的生长 ， 有美白的功效 ， 有效抑制黑色素沉淀，祛斑效果特别好 。
柿霜
健 脾 胃
柿饼上的白色粉末可不是霉菌，刷掉它你就亏大了！带着这些柿霜和柿饼一起吃，味道更好，还能养胃健脾 。
治 口 腔 溃 疡
口腔溃疡让人疼痛难忍，涂药味道难闻，不如用柿霜，便宜又有效！
买些柿饼洗干净，放进冰箱冷藏，等柿饼再次出现白霜后，用小勺子将柿霜刮下来密封保存，口腔溃疡的时候沾一点涂在患处就好 。
柿蒂
治 打 嗝
吃柿子的时候总把柿蒂当垃圾丢了，其实它是很有价值的中药材 。常常打嗝不止的朋友，不妨试试把柿蒂、人参和丁香磨成粉，打嗝的时候冲热水喝一些，非常有效 。
改 善 心血管 功 能
柿蒂能保护心血管，有效增加冠状动脉血液流量，还能活血消炎 。心血管出问题时，用柿蒂泡水喝，病情会大大改善 。
柿叶
止 渴 生 津
没想到不起眼的柿子叶也有大用途，柿叶也是凉性的，取几片晒干的柿叶泡茶，止渴生津不上火，现在喝一些正合适 。
降血压
柿叶能预防血管硬化，喝柿叶茶可以有效降压稳压，中老年人应该常泡些来喝 。
杀 菌 止 痒 、滋 润 皮 肤
秋冬干燥，皮肤常常发痒，其实泡澡的时候加点柿子叶就好 。柿子叶含有大量单宁酸，可以起到杀菌止痒，滋润皮肤的功效 。
注意事项
常吃柿子好处多，但这些事情可一定要注意了，吃错了可就麻烦了！
不 吃 生 柿 子
柿子的保存时间较短，许多人为了方便保存，常常买一些生柿子 。生柿子味道酸涩，吃多了会舌麻、大便干燥 。生柿子该用塑料袋密封放两天，不酸不涩，好吃更健康 。
不 要 空腹吃
柿子可别空腹吃！柿子里的鞣酸与胃酸直接接触，容易生成胃柿石，导致胃肠不适 。
吃 前 “抖 一 抖”
柿霜对人体好，不少商家为了吸引消费者，在柿子上造了“假柿霜”，成分是滑石粉，吃了有害健康，买柿饼的时候记得抖一抖，会掉大量白色粉末的可千万别买 。
糖 尿 病、脾 胃 虚 寒 要 少 吃
柿子含有很高的糖分，糖尿病患者不宜吃多 。由于柿子全身都是凉性的，脾胃虚寒的朋友还是要尽量少吃 。
美味食谱
别以为柿子、柿饼只能直接吃，他们还是很棒的食材呢！品品姐教你几招 ， 可要看好啦~
柿 子 酱
柿子酱口感清甜 ， 自己做不含添加剂，早餐加一点 ， 营养又美味！
食 材 ：6个柿子 ， 一杯柠檬汁，一汤匙玉米淀粉，白糖、水适量
步 骤
柿子去皮打成果泥，加入适量的白糖放入锅中煮15分钟；
玉米淀粉加少量水煮成糊，倒入煮好的果泥中再煮15分钟，搅拌均匀；
煮好的果酱放凉后，放入密封罐冷藏保存即可 。
柿 子 布 丁
吃腻了焦糖布丁，不如试试自己动手做柿子布?。?简单好做 ， 味道香甜不怕腻 。
食 材 ：柿子2个，牛奶250毫升，蜂蜜适量；
步 骤
从柿子顶部切开，用小勺子取出果肉打成果泥，剩下部分作为容器备用；
在果泥中加入牛奶喝适量蜂蜜，搅拌均匀 ， 倒入柿子碗中，盖上后冷藏2小时即可；
柿 子 沙 拉
秋冬胃口大开，大鱼大肉吃多了，不如吃些好消化的沙拉给肠胃减减压 。柿子沙拉营养丰富，还能润肠通便，好吃不怕胖！
食 材 ：柿子1个，白萝卜、生菜、鲜虾（用量可随个人喜好），沙拉酱适量；
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