糖醋包菜的做法?

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糖醋包菜的做法
包菜和大白菜一样产量高、耐储藏,是四季的佳蔬 。下面整理了糖醋包菜的做法,希望大家会喜欢!
糖醋包菜食材介绍
小包菜1个,干辣椒适量,盐适量 , 糖适量 , 醋适量,生抽适量,姜末适量,蒜末适量,葱花适量,
糖醋包菜的做法步骤
1、包菜洗净,沥干水分
2、放入盐用手抓匀,腌制半小时左右,然后挤掉水分
3、姜蒜切末,干辣椒切段、,葱切碎
4、锅放油烧热 , 下姜蒜干辣椒炒出香味
5、加入腌好的.包菜翻炒片刻
6、加入醋
7、加入糖、快速翻炒
8、加入少许生抽 , 翻炒均匀
9、撒入葱花即可出锅
10、成品图

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糖醋卷心菜(包菜)做法一,
材料
卷心菜,醋 , 糖4克,油,跺椒,盐
做法
1.锅中放少许底油 , 油6成热时放卷心菜大火爆炒,见卷心菜有些变软,放入一大勺醋和4克糖(小勺两勺)
2.最后点入一些跺椒,放盐就可以出锅了 。
小诀窍
洗菜提示:卷心菜一定要一片一片撕下来洗干净,而且洗完用清水泡10-15分钟 。(因为卷心菜是从里往外长的,所以中间施肥或喷农药,等到成熟后中间内叶可能有残余农药,所以一定要掰开一片一片洗干净)
做法二,糖醋炝圆白菜(包菜)
材料
主料:圆白菜300克,
调料:植物油15克,辣椒(红,尖,干)5克,花椒2克 , 盐2克,白砂糖8克,醋10克,味精1克 , 玉米淀粉5克
做法
1.将圆白菜洗净 , 去除茎部,切成菱形块;
2.将盐、白糖、醋、味精、水淀粉对成芡汁;
3.锅内倒油烧至七成热,放入干辣椒、花椒油炸香;
4.再放入圆白菜翻炒数下;
5.圆白菜炒至断生后放入芡汁,翻炒均匀即可 。
糖醋包菜做法三,
食材明细
小包菜、干辣椒、盐、糖、醋、生抽、姜末、蒜末、葱花 。
1、包菜洗净,沥干水分
2、放入盐用手抓匀 , 腌制半小时左右 , 然后挤掉水分
3、姜蒜切末,干辣椒切段、,葱切碎
4、锅放油烧热 , 下姜蒜干辣椒炒出香味
5、加入腌好的包菜翻炒片刻
6、加入醋
7、加入糖、快速翻炒
8、加入少许生抽,翻炒均匀
9、撒入葱花即可出锅
10、成品
###其它资料参考###1、主料:包菜适量 。辅料:葱适量、姜适量、蒜、干红辣椒、盐、醋、花椒粉、白糖 。
2、包菜挑选长的蓬松的,蓬松的吃起来比较嫩,还不显重 , 长的紧实的炒起来味道大打折扣 。
3、包菜撕片,洗净 。控水 。
4、葱末,姜末,蒜末,干红辣椒末,备好 。
5、一勺白糖,两勺醋,三勺水 。对匀 。
6、油七成热放葱姜蒜和辣椒 。小火煸香 。
7、继续放入包包菜翻炒 。转大火让包菜均匀的裹上一层油 。
8、倒入糖醋汁 。大火翻炒 。
9、转中火放盐,花椒粉,翻炒均匀 。
10、出锅 。
###其它资料参考###麻辣糖醋包菜的做法
主料
包菜适量
辅料
葱适量 姜适量
蒜 干红辣椒
盐 醋
花椒粉 白糖
包菜撕片,洗净 。控水 。
2. 葱末,姜末,蒜末,干红辣椒末,备好 。
3. 一勺白糖 , 两勺醋,三勺水 。对匀 。
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