###其它资料参考###红烧 。先把鸡头用水焯一下，然后锅里放四片生姜 ， 半杯酱油一杯啤酒一杯水，葱蒜随意 。
建议加入一小把芝麻和孜然，这样口味会很不错 。点火开烧，水开了调到小火，直到汤很少 ， 而且比较稠的时候就可以出锅了，大概从点火到出锅一共30--40分钟 。
另外如果喜欢蒜香味的，可以在出锅的时候再次加入生蒜末翻几下 。
呃 ， 口味重的可以适当加盐 。还有，如果想要让鸡头里面入味，在处理生鸡头的时候记得用刀把头部的皮划破 。喜欢吃辣的就放辣椒 ， 口味随心 。自己喜欢就好 。
###其它资料参考###鸡头米是非常容易熟的，在水烧开之后盖上锅盖再继续煮15-20分钟左右就能完全煮熟了，不过需要注意的是 ， 要是干的鸡头米，相对比较难煮，在煮的时候需要先用水浸泡2-3个小时，然后再煮一个小时才能完全煮烂 。鸡头米也就是新鲜的芡实 ， 水分含量比较高，营养也较为丰富，所以很多人都喜欢将它买回家烹饪食用，不过对于一些刚接触鸡头米的新手来说，还不能很好的控制煮制时间 ， 不知道要煮多久才能将它完全煮熟 。鸡头米可以用要煮粥或者是当成药材煎服食用，对身体有一定的好处，能起到祛湿的功效 ， 煮粥方法比较简单，将鸡头米、茯苓、大米清洗干净，然后电饭锅中加水 ， 盖上锅盖煮制1小时，出锅后加入少量盐，搅拌均匀即可食用 。
相关经验推荐
![炉石传说乱斗三足鼎立卡组推荐，2021三足鼎立乱斗高胜率卡组分享[多图]](http://img1.jingyanla.com/220426/0439445358-0-lp.jpg)
- 葱姜蒜一般炒多久
- 青春期叛逆一般持续多久开始 青春期叛逆一般持续多久
- 当归煮蛋要炖多久
- 电饭锅煲汤要煲多久
- 养鸡一般几月份买鸡苗，养鸡一般几月份买鸡苗最好
- 炖汤能炖多久
- 炖汤烧多久
- 干人参炖鸡炖多久
- 高压锅肋排顿多久
- 鸽子炖多久合适