1、新鲜土茯苓洗净，切片；五指毛桃洗净，切成一段段的；猪骨头放入沸水中去除血水 。
2、接着所有的材料放入纱煲中，加水煮开，改小火慢煲2小时 。
3、食用的时候加入适量的食盐即可食用了 。
功效：土茯苓：性味：甘淡，平 。功能：解毒，除湿 ， 利关节 。五指毛桃：性味：甘，微温 。功能：健脾化湿，行气化痰，舒筋活络 。
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土茯苓煲汤的食用禁忌
虽然土茯苓汤滋味鲜美 ， 不同的食材搭配具有不同的功效作用，而且非常适合在炎热潮汕的春夏季节食用，食用具有除湿、解毒、通利关节的功效 。但是，食用土茯苓汤也是具有一定的禁忌的 。下面一起来了解下相关的禁忌 。
1、饮用土茯苓汤的时候，不可以和茶一起同饮 ， 而且也不可以使用铁的容易来浸泡土茯苓，以免产生化学物质成分，从而危害身体健康 。
2、食用土茯苓煲汤的时候，最好是禁止食用油腻、辛辣、腥味的刺激食物 。
3、肝肾阴亏者慎服土茯苓煲汤 。土茯苓的中药后致过敏 ， 周身皮肤瘙痒 ， 并起散在性大小红斑丘疹 。原方去土茯苓后不发生过敏症状，如再加土茯苓则过敏症状又出现
什么人不适合服用土茯苓汤？
1、脾胃虚弱不宜食用土茯苓煲汤 。
2、肝肾阴虚者最好不要服用 。
3、因为土茯苓是寒性的，所以要用温性的枸杞中和一下 。
4、土茯苓过量的话伤脾胃 ， 还有是药三分毒，不要有事没事就吃药膳 。
5、土茯苓和枸杞头对脾胃功能的要求较高，最好不要天天食用，最好是一到两个星期煲一次 。
6、小孩子以及脾胃虚弱的人如体质差的老人，不适宜吃土茯苓和枸杞头 。
###其它资料参考###制作原料
1. 主料：鲜土茯苓500 克，猪肉500 克 。
2. 调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、酱油 。
1. 将土茯苓去杂洗净切片 。猪肉洗净切片 。
2. 锅烧热放入肉片煸炒至水于，烹入酱油煸炒几下 ， 加入适量水、料酒、精盐、葱、姜 ， 用文火炖至肉熟入味，投入士茯苓烧至入味，点入味精，出锅即成 。
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