第三，观茶汤 。
白茶的茶汤应该是清澈透亮的 ， 可见细密的白毫漂浮于茶汤中 ， 而如果一款白茶的茶汤无比浑浊，好似雾霾天一般，那也是品质低劣的表现 。
第四，品茶味 。
和闻香气一样，当我们将茶汤喝入口中，感受到的应该是白茶的香清甘活，鲜爽感、毫香、花香等香气迸发，回甘明显，香气悠扬 。
而劣质茶就没有这样的表现了，喝起来如同清汤寡水，香气飘忽，口感偏薄没有重量感，滋味不足 。
第五，看叶底 。
喝完之后，叶底也是鉴定白茶品质的重要手段 。品质好的白茶，叶底在吸水之后将富有光泽，而且能够清晰看到叶脉的脉络，轻轻一捏能感受到韧劲 。
【怎么区分白茶饼好坏】品质不好的白茶，叶底黯淡无光，脉络不清晰，而且极容易捏碎、捏烂，毫无韧劲可言 。总得来说，鉴定白茶品质的方法其实有很多，只要掌握了其中诀窍，其实并不难 。
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