我个人喜欢第二个方子 HOHO~~因为第一个方子我是第一次做的时候没成功 第二个方子做的时候一次就成功了 所以就比较偏爱第二个了 这个虽然配料什么都比较简单 可是打蛋那步马虎不得 我是用打蛋器打的 第一个方子没成功就是因为我那次打蛋没有打发 如果实在买不到打蛋器 你就用4根筷子的方头打~半个小时就打好了~ 而且装蛋的容器的口一定要大 让蛋白和空气多接触有助打发蛋白 蛋白如果不打发 出来的蛋糕成品就是瘪瘪的 塌塌的 不光样子不好看 吃起来也死死的 打发蛋白的目的就是为了让蛋糕蓬松 方子保证是做过的 ~很好吃的哦~ 。
怎么用电饭锅做蛋糕 材料简单的
主料：面粉 ， 鸡蛋，牛奶 辅料：盐，糖，油 做电饭锅做蛋糕的步骤1.按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 。
三根筷子准备打蛋清，为了突出甜 ， 放一点点盐 ， 一勺糖 ， 继续打继续打继续打 2.有点稠时再放一勺糖 ， 继续打3.大约15分钟后 ， 就会变成奶油状 ， 而且筷子上的不会掉下来这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴4.蛋黄里放两勺糖5.3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好6.倒入一半奶油状的蛋清注意：上下搅拌而不是打圈7.搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好8.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内 ， 以防粘锅。倒入搅拌好的东西 ， 然后蹲几下锅，把气泡震出来9.按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口 ， 闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 。
开盖咯10. 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕 ， 大功告成啦！松松软软，香喷喷！ 。
怎样用电饭煲做蛋糕？
家庭电饭煲做蛋糕的方法
原料： 面粉《最好是低筋面粉》 鸡蛋3个 牛奶 糖、盐、油 当然还需要一个电饭煲（最好是350W的） 打蛋器，用筷子也可以，记住要打均匀哦 。
方法：
1 把三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开
2 将3汤勺面粉、1勺糖加入蛋黄中
3 牛奶 7汤勺 。几滴色拉油打匀 4 将蛋黄糊搅匀 。
5 蛋清要放到干净无水、无油（很重要哦，不然打不发呀）的碗内 。先用打蛋器打几下 ， 起泡沫后，蛋清里放少许盐（有助于打发），再接着打蛋清 ， 顺时针猛打，期间，把糖分两次放入，一直打到把蛋清盆倒过来 ， 蛋清都流不下来就对了 。看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多 。（中间不要放置很长时间，连续打） 蛋清打到能倒过来为此?。〉馐亲龊玫案獾墓丶?6 把蛋黄糊和蛋白糊混匀即可 。先把三分之一蛋白混入蛋黄，用塑料铲（盛米饭用的那种），上下搅拌，不要划圈（防止面粉起筋），再倒入蛋白糊中上下搅拌匀，分三次混合完 。7 事先预热的电饭煲，在预热好的电饭煲中，加入少许油，以防粘锅 。（将空的电饭煲，按下加热键，等跳掉后 ， 就算预热完成）.放入弄好的材料后，按加热即可 ， 跳上来后，就不要再按了 。注：电饭煲的功率越大，保温时间要越短 。8、堵住电饭煲盖上的气孔保温40分钟（对于350W的电饭煲而言）即可 9、取出倒扣在盘中上，晾凉 。
满意请采纳 。
最简单的用最简单电饭煲做蛋糕的方法（高分、简单）
配料：面粉1杯（普通一次性杯子大小，约60克） ， 鸡蛋3个，牛奶半杯（面粉的一半），
砂糖若干（随口味添加是 ， 若想吃水果的喜欢什么放什么水果好了） 。
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