红茶都有什么茶?红茶分类 乙1 小种红茶丙1 条 形--正山小种、坦洋小种、政和小种 乙2 工夫红茶丙1 条 形--祁门工夫、白琳工夫、坦洋工夫、台湾工夫、宁州工夫丙2 芽 形--勐海金芽、杭州柴毫、红眉、君眉丙3 片 形--正花香、副花香 乙3 分级红茶丙1 条 形--白毫、橙黄白毫、白毫小种丙2 颗粒形--白毫、碎橙黄白毫、花碎橙黄白毫、花香 乙4 切细红茶丙1 短条形--白毫、橙黄白毫丙2 颗粒形--碎白毫、碎橙黄白毫、碎1、碎2、碎3丙3 片末形--花香、碎橙黄白毫花香、白毫花香、碎末 乙5 窨花红茶丙1 散 形--玫瑰红茶、茉莉红茶 乙6 蒸压红茶丙1 砖 形--末砖茶、小京砖茶丙2 团 环--红珠茶
眉茶,英文名:Mee,属绿茶类珍品之一 。外形条索紧结、匀整、灰绿起霜、油润、香高味浓 。因其条索纤细如士女之秀眉而得名 。眉茶起源于安徽、浙江、江西三省相联交界处的安徽省的休宁、屯溪、黟县、歙县,江西省的婺源和浙江省的淳安、建德、开化一带 。中国各产茶省均有眉茶生产,其中以浙江、安徽、江西三省为主 。是中国产区最广、产量最高、销区最稳、消费最普遍的茶类 。
眉茶,因其条索纤细如士女之秀眉而得名 。分为:珍眉、针眉、秀眉、贡熙、虾目五个花色 。起源于安徽、浙江、江西三省相联交界处的安徽省的休宁、屯溪、黟县、歙县 , 江西省的婺源和浙江省的淳安、建德、开化一带 。
“世界茶叶珍品” 。
眉茶产品过去名目繁多 , 又不统一,曾分为:珍眉、针眉、秀眉、贡熙、虾目五个花色 。珍眉又分抽芯与抽珍;抽芯又分特珍与真珍;针眉有正副之分,正者为特针 , 副者为普针;也有不分正副的,称为统针;秀眉亦有两种,粗大的称凤眉 , 轻的称芯眉;贡熙又分特贡与普贡两种 。
20世纪80年代中期,眉茶花色作了简化 。一般分为特珍(特级、一级至二级)、珍眉(一级至五级及不列级)、雨茶、贡熙(特贡一级至三级及不列级)、秀眉(特级、一级至三级)和茶片,计19个花色 。
###其它资料参考###北京人常喝的茶(一)茉莉香茶
包括所有经过茉莉花窨焙的香片茶 。其中细目不下二三十种,以蒙山云雾、蒙山仙品为最佳,以次有黄山凤眉、黄山仙雾、双窨梅蕊、双窖茗芽、老竹大方、铁叶大方等,此类香片茶有的也曾充贡品 , 由两淮盐运使呈进,以黄山所产为主 。至于此类四个字的雅名,只是茶店对顾客的介绍,实际内行另有简名 。即购者也只说要多少钱一斤的龙井或香片 , 没有呼名的 。
(二)珠兰清茶
茶经窖制则失茶味,但不经窨制又只觉苦涩 , 而珠兰茶可缓其冲 。此类茶叶另销一部分嗜爱者,并非普通人的喜好 。珠兰茶在茶店呼为 兰窖,有兰窖岩顶、兰窨娥眉、兰窖宝珠等,有一二十种名称 。京人通称为莲蕊,写于茶馆茶牌上的 , 只是珠兰茶中的一种名称 。珠兰茶颜色清淡而非龙井 , 亦非素茶,非静心人不能辨其妙点 。
(三)武夷红茶
红茶为熟茶的一种,冬天饮之能祛寒暖腹 。此种茶向为旧京人所不喜欢 , 一般家庭中极为少见 。自欧风东渐,跳舞厅、咖啡馆里都有了红茶,西餐馆用红茶代替咖啡,有时还加牛奶、砂糖 , 于是红茶大走红运,茶食店中有了红茶,新家庭中也预备下红茶,但早茶晚酒之士是不屑问津的 。红茶以铁观音、上下岩茶为最佳,以次有龙须、白毫、红寿、九曲君眉、桂花红眉、大红袍、红雨淋,名色佳隽,更有做成茶团或茶束成对计价的,如水鲜龙团、武夷龙须等 。
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