【为什么柚子会有苦味 柚子有点苦还可以吃吗】
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为什么柚子会有苦味柚子的外皮和白瓤中都含有一种苦味的成分柚皮苷，这种成分类似于黄酮，带有苦味，有一定的挥发性，主要在柚子的外皮中含量较高，在剖柚子外皮时汁液溅射到果肉中便会有苦味 。
柚子有点苦还可以吃吗其实一般的苦味是正常的 。
柚子本身就是很多酸性的味道的，甜味的物质本身就比较的少 。但是柚子如果是发苦的很厉害，还是视情况而定，来决定适不适合来吃 ， 正常的柚子含糖量比较低，吃起来通常都会略带苦涩的味道，特别是接近果皮的部位，这种柚子是完全可以食用的 。
吃柚子的注意事项1、在服用药物的时候不能吃柚子，因为在服药的同时吃柚子 ， 会影响药物在体内的正常代谢过程 ， 影响肝脏的解毒功能，使肝脏受损 。
2、由于柚子味道酸甜 ， 所以不可以多吃，过酸的柚子吃多了容易倒牙 ， 影响再吃东西 。每天吃2-3瓣就可以 。
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