4、然后包馅，像包汤圆一样 ， 搓成汤团状 ， 压扁即可 。
5、把饼放蒸锅蒸5分钟（从水开锅算起）
6、平底锅放少许油，小火煎一下，因为已经蒸熟了，不费油 。看看有6个步骤，其实花不了多少时间，在蒸煮时，你只需掌握时间，收拾锅具就行 。
###其它资料参考###南瓜饼做法一
原料：南瓜 ， 糯米粉，面粉、芝士粉、豆沙，油 。
1、首先将南瓜洗净放在蒸锅里面去蒸，大火大概蒸十五分钟，蒸熟后待凉 ， 用器具压成泥状 。
2、将南瓜泥中加入适量的糯米粉、吉士粉、面粉揉成面团(注意一定不要加水，南瓜泥中含水量非常高，要试着一点一点加粉，否则面太稀了就不成型) 。
3、把豆沙馅揉成小球，把揉好的糯米面揉成均等的面球，在手掌上按扁包入豆沙馅即可 。
4、取一个平底锅倒入一点油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎一小会儿，翻面继续煎，煎好后装盘即成 。
南瓜饼作法二
原料：糯米粉、粘米粉、南瓜、豆沙 。
1、南瓜洗净切片 ， 上锅蒸熟，待凉后用搅拌机打成泥，倒入布口袋，挤去水份 。
2、接下来将南瓜泥里加入糯米粉、粘米粉中，加入开水搅拌揉匀，揉成柔软均匀的南瓜面团，醒10分钟 。
3、再将南瓜面团分成小块，压扁作皮，包上豆沙作馅，拍成厚约1cm小圆饼 。旺火蒸15分钟，南瓜饼即成 。
南瓜饼做法三
原料：南瓜、糯米粉、奶粉、白砂糖、豆沙馅
1、将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸软后取出，待放凉后加入糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油拌匀，再揉成南瓜饼皮 。
2、把豆沙揉成圆球做馅，取南瓜饼皮将豆沙馅包上，再用手按压成圆饼 。
3、锅内注入少许植物油，待油热后，把南瓜饼放到油锅中小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升高时 ， 再下入饼复炸至焦香酥脆即可 。
南瓜饼做法四
原料：南瓜，蜂蜜，面粉 ， 糯米粉，面包糠 ， 食用油 。
1、将南瓜去皮洗净切块，蒸熟后捣成泥，加入蜂蜜、面粉、糯米粉，揉成软软的南瓜面团，先做成小剂子 ， 再压成小圆饼，沾匀面包糠 。
2、锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可 。
###其它资料参考###用料
南瓜
紫薯100克
红糖
芝麻
糯米粉
紫薯馅南瓜饼的做法
南瓜（切块），紫薯（对半切开）入蒸锅或微波炉蒸熟 。
蒸好的的南瓜和紫薯分别放入不同的容器压成泥状 。
饼皮：到出南瓜碗中多余的水分（不然会太湿）南瓜泥和糯米粉按1：1的拌匀成团 。
馅料：紫薯泥中加入红糖和炒熟的黑芝麻拌匀 。
揪一团南瓜面团，压成圆片，包入紫薯糖馅，收口压扁 。
锅内放少许油，放入南瓜饼小火煎至两面焦黄即可 。
###其它资料参考###红豆馅南瓜饼的做法步骤
1
制作红豆馅：红豆300g洗干净，冷水泡一晚
2
第二天 ， 泡红豆的水称出300g ， 连豆带水倒入电高压锅，压35分钟，焖半小时，趁热加入白砂糖或冰糖粉 ， 甜度自己掌握
3
可以边加热边用饭勺压，压到自己满意的程度 ， 粘稠适度，取出盆子
4
放凉后揉成一个个豆沙丸
5
准备好食材，南瓜蒸熟，用筷子搅拌成泥
6
加糯米粉和黄油，糯米粉要边加边搅拌，加多少要看南瓜的稀稠度 ， 能揉成面团就可以了，我是准备了250克，只加进了230克
7
揉匀，醒十分钟
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